![]() ![]() KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Dnes je 15. prosince, neděle, svátek má: Radana a Radan ![]() • 1,5 kg skopové kýty • 60 g slaniny • 200 ml smetany • cibule • 200 g kořenové zeleniny • 6 lžic másla • 3 lžíce citrónové šťávy • 2 lžíce hladké mouky • půl lžičky cukru • 5 lžic rybízového džemu • sůl • pepř • nové koření • jalovec • bobkový list Recept pikantní skopová kýta připravíme takto:
Skopovou kýtu naklepeme, osolíme a protkneme slaninou. Cibuli nakrájíme na drobno, osmahneme na másle, pak k ní přidáme maso, koření, podle potřeby podlijeme vodou a maso dusíme v troubě do měkka. Při pečení maso obracíme a podle potřeby přeléváme šťávou a podléváme vodou. K téměř měkkému masu přidáme zeleninu a dodusíme ji. Hotové maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme smetanou a rozšleháme. Omáčku přisladíme, zakapeme citrónovou šťávou, přidáme rozmíchaný rybízový džem a za stálého míchání ji dobře povaříme. Maso nakrájíme na porce, prohřejeme v omáčce, rozdělíme na nahřáté talíře a zalijeme prolisovanou omáčkou. Podáváme s knedlíkem. V naší kuchařce bylo kromě receptu Pikantní skopová kýta nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Beraní pikantní guláš s fazolemi Burgundská vepřová kýta Dančí kýta na rozmarýnu Dančí kýta po staročesku Drůbeží játra na pikantní způsob Dušená skopová pečeně Fazole s bramborami a pikantní klobásou Hamburská vepřová kýta Holandská kýta Hovězí kýta na okurkách Hovězí maso s pikantními fazolemi Hovězí plátky s pikantní omáčkou Jehněčí kýta s mrkví a bramborami Jelení kýta se zeleninou a rozmarýnem Kančí kýta na česneku Kančí kýta po myslivecku Kuřecí řízek v pikantním těstíčku Kůzlečí kýta na česneku Marinovaná jehněčí kýta Mořská směs v pikantní omáčce Nudličky z kuřecího masa s pikantní omáčkou. Pečená jehněčí kýta Pečená nadívaná jehněčí kýta Pikantní biftek Pikantní drůbeží játra v alobalu Pikantní fazolový guláš Pikantní fazolový hrnec Pikantní guláš na žampionech Pikantní hovězí guláš Pikantní hovězí maso Pikantní hovězí řízky Pikantní hovězí závitky Pikantní hrášek s hovězím masem Pikantní kachna s rebarborou Pikantní kančí guláš Pikantní kapr Pikantní králičí řízky Pikantní králík Pikantní krůtí placičky Pikantní krůtí plátky Pikantní kuličky na pivě Pikantní kuře Pikantní kuřecí játra Pikantní kuřecí křidýlka Pikantní kuřecí placičky Pikantní kuřecí plátky Pikantní masová směs Pikantní masové kuličky Pikantní okoun Pikantní pánev s mletým masem pikantní skopová kýta, recept, hlavní jídla |
|