Recept
pikantní kuřecí játra připravíme takto:
Kuřecí játra nakrájíme na kostičky, opepříme a na oleji zprudka opečeme. Pak vyndáme, do oleje vhodíme na kostičky nakrájenou slaninu, osmahneme, přidáme na tenké plátky nakrájený česnek, zlehka orestujeme, přidáme kečup, worchester a chilli, případně trochu vody, zamícháme a vrátíme zpět játra. Dolejeme vodou tak, aby byla játra napůl ponořená, a pod pokličkou vaříme, dokud játra nejsou hotová. Nakonec dosolíme a podle chuti přidáme ještě chilli a pepř.