KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 27. května, pondělí, svátek má: Valdemar
Pikantní kapr
Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory
Hodnocení receptu:
Na recept pikantní kapr potřebujeme tyto suroviny: • 1 kapr
• mletý kmín
• směs koření (houbové koření + klobásové koření + koření na rožnění
• v poměru 1:1:1)
• 100 ml červeného vína
• 1 lžička medu
• 1 křen
• 100 g Nivy
• 50 ml kečupu
• olej
• 1 citrón
• sůl
Recept pikantní kapr připravíme takto:
Očištěného a rozporcovaného kapra osolíme, mírně posypeme mletým kmínem, směsí koření, naskládáme na pekáč nebo zapékací mísu apod., na který dáme trochu oleje. Porce kapra naskládáme těsně k sobě a pokapeme citrónem. Podlijeme asi 1dl svařeného červeného vína s 1 malou lžičkou medu. Necháme asi 1 hodinu uležet v chladnu. Nastrouháme syrový křen a nivu. Porce kapra pokapeme houbovým kečupem nebo ostrým kečupem, posypeme strouhaným křenem a nakonec posypeme strouhanou nivou. Dáme do trouby a pečeme při teplotě 150 až 200°C asi 45 minut do červena.
Očištěného a rozporcovaného kapra osolíme, mírně posypeme mletým kmínem, směsí koření, naskládáme na pekáč nebo zapékací mísu apod., na který dáme trochu oleje. Porce kapra naskládáme těsně k sobě a pokapeme citrónem. Podlijeme asi 1dl svařeného červeného vína s 1 malou lžičkou medu. Necháme asi 1 hodinu uležet v chladnu. Nastrouháme syrový křen a nivu. Porce kapra pokapeme houbovým kečupem nebo ostrým kečupem, posypeme strouhaným křenem a nakonec posypeme strouhanou nivou. Dáme do trouby a pečeme při teplotě 150 až 200°C asi 45 minut do červena.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Pikantní kapr nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Bavorský kapr Beraní pikantní guláš s fazolemi Bramborová polévka s kaprem Bratislavský kapr se šunkou Cikánský kapr Dračí kapr Drůbeží játra na pikantní způsob Dušený kapr s karotkou Dušený kapr s rajčaty Fazole s bramborami a pikantní klobásou Grilovaný kapr s jablečnou omáčkou Hovězí maso s pikantními fazolemi Hovězí plátky s pikantní omáčkou Jávský pečený kapr Kapr dušený na pepři a česneku Kapr dušený na pivě Kapr na cibuli Kapr na cikánský způsob Kapr na černo Kapr na černo s mandlemi Kapr na černo se sušeným ovocem Kapr na česneku Kapr na grilu Kapr na hořčici Kapr na houbách Kapr na hříbkách Kapr na modro v aspiku Kapr na paprice Kapr na pivě Kapr na pórku Kapr na sardeli Kapr na sardeli se žampióny Kapr na sardelích Kapr na slanině Kapr na smetaně Kapr na špeku po alsasku Kapr na víně se šunkou Kapr na zelenině Kapr na zelenině s klobásou Kapr na žampiónech s ořechy Kapr nadívaný houbami Kapr plněný jablky Kapr plněný slaninou a křenem Kapr po alsasku Kapr po cikánsku Kapr po čínsku Kapr po francouzsku Kapr po mlynářsku Kapr po moravsku Kapr po srbsku
Bavorský kapr Beraní pikantní guláš s fazolemi Bramborová polévka s kaprem Bratislavský kapr se šunkou Cikánský kapr Dračí kapr Drůbeží játra na pikantní způsob Dušený kapr s karotkou Dušený kapr s rajčaty Fazole s bramborami a pikantní klobásou Grilovaný kapr s jablečnou omáčkou Hovězí maso s pikantními fazolemi Hovězí plátky s pikantní omáčkou Jávský pečený kapr Kapr dušený na pepři a česneku Kapr dušený na pivě Kapr na cibuli Kapr na cikánský způsob Kapr na černo Kapr na černo s mandlemi Kapr na černo se sušeným ovocem Kapr na česneku Kapr na grilu Kapr na hořčici Kapr na houbách Kapr na hříbkách Kapr na modro v aspiku Kapr na paprice Kapr na pivě Kapr na pórku Kapr na sardeli Kapr na sardeli se žampióny Kapr na sardelích Kapr na slanině Kapr na smetaně Kapr na špeku po alsasku Kapr na víně se šunkou Kapr na zelenině Kapr na zelenině s klobásou Kapr na žampiónech s ořechy Kapr nadívaný houbami Kapr plněný jablky Kapr plněný slaninou a křenem Kapr po alsasku Kapr po cikánsku Kapr po čínsku Kapr po francouzsku Kapr po mlynářsku Kapr po moravsku Kapr po srbsku
pikantní kapr, recept, hlavní jídla