KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 20. srpna, úterý, svátek má: Bernard
Pikantní fazolová polévka s koňakem
Kategorie: polévky, vepřové maso
Hodnocení receptu:
Na recept pikantní fazolová polévka s koňakem potřebujeme tyto suroviny: • fazole
• uzené koleno
• klobása
• 2 cibule
• sušené houby
• brambory
• mrkev
• sušené švestky
• feferonky
• 1 smetana ke šlehání
• 2,5 l vývaru
• 4 hřebíčky
• sůl
• 1 lžíce hladké mouky
• koňak
Recept pikantní fazolová polévka s koňakem připravíme takto:
Fazole a sušené houby dáme den předem namočit (každé zvlášť). Uzené koleno uvaříme tak, že první vodu po několika minutách slijeme a až druhou várku použijeme jako základ pro polévku. Uvařené koleno nakrájíme na kostičky. Do vývaru dáme fazole, 10 minut povaříme a přidáme feferonky, klobásu a celé cibule (do kterých jsme zapíchali hřebíčky). Pak přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a brambory, čtvrtky sušených švestek, houby a kousky uzeného kolena. Klobásu vyjmeme, nakrájíme a vrátíme do polévky. Jakmile začne polévka vřít, zahustíme ji moukou rozmíchanou ve smetaně, dle chuti dosolíme a dovaříme. Při podávání nalijeme na talíře nejprve jednu lžíci koňaku a potom polévku.
Fazole a sušené houby dáme den předem namočit (každé zvlášť). Uzené koleno uvaříme tak, že první vodu po několika minutách slijeme a až druhou várku použijeme jako základ pro polévku. Uvařené koleno nakrájíme na kostičky. Do vývaru dáme fazole, 10 minut povaříme a přidáme feferonky, klobásu a celé cibule (do kterých jsme zapíchali hřebíčky). Pak přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a brambory, čtvrtky sušených švestek, houby a kousky uzeného kolena. Klobásu vyjmeme, nakrájíme a vrátíme do polévky. Jakmile začne polévka vřít, zahustíme ji moukou rozmíchanou ve smetaně, dle chuti dosolíme a dovaříme. Při podávání nalijeme na talíře nejprve jednu lžíci koňaku a potom polévku.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Pikantní fazolová polévka s koňakem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Argentinská fazolová polévka Bavorská pikantní špenátová polévka s bylinkami Beskydská fazolová polévka Bílá fazolová polévka Červená fazolová polévka Fazolová musaka Fazolová polévka Fazolová polévka s haluškami Fazolová polévka s houbami Fazolová polévka s klobásou Fazolová polévka s nudlemi Fazolová polévka s ořechy Fazolová polévka s pohankou Fazolová polévka s pórkem Italská fazolová polévka Mexická fazolová polévka Moravská fazolová polévka Pikantní fazolová polévka Pikantní kmínová polévka Pikantní kukuřičná polévka Pikantní polévka s kukuřicí Pikantní rajčatová polévka Pikantní zelňačka Rychlá fazolová polévka Valašská fazolová kyselica Zelňačka pikantní
Argentinská fazolová polévka Bavorská pikantní špenátová polévka s bylinkami Beskydská fazolová polévka Bílá fazolová polévka Červená fazolová polévka Fazolová musaka Fazolová polévka Fazolová polévka s haluškami Fazolová polévka s houbami Fazolová polévka s klobásou Fazolová polévka s nudlemi Fazolová polévka s ořechy Fazolová polévka s pohankou Fazolová polévka s pórkem Italská fazolová polévka Mexická fazolová polévka Moravská fazolová polévka Pikantní fazolová polévka Pikantní kmínová polévka Pikantní kukuřičná polévka Pikantní polévka s kukuřicí Pikantní rajčatová polévka Pikantní zelňačka Rychlá fazolová polévka Valašská fazolová kyselica Zelňačka pikantní
pikantní fazolová polévka s koňakem, recept, polévky