Pěna z Mascarpone

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept pěna z mascarpone potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g sýra Mascarpone
   • 50 g cukru
   • 2 žloutky
   • 200 g mraženého drobného ovoce (maliny
   • borůvky
   • rybíz atd.)

Recept pěna z mascarpone připravíme takto:
Sýr dejte do mísy a vařečkou rozetřete dohladka. Vmíchejte vaječné žloutky a polovinu cukru. Tuto směs nechte asi hodinu chladit v ledničce. Mezitím dejte rozmrazit ovoce, které proslaďte zbylým cukrem. Trochu ovoce odeberte stranou na zdobení, ostatní zlehka vmíchejte do sýrové směsi. Ovoce může být ještě trochu namrzlé. Sýrovou pěnu navrště do vysokých sklenic a ozdobte.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pěna z Mascarpone nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Banánová pěna   Čokoládová pěna   Jahodovotvarohová pěna   Malinotvarohová pěna   Malinová pěna   Meruňkotvarohová pěna   Ovocná mořská pěna   Vínová pěna s čokoládovou zmrzlinou  

pěna z mascarpone, recept, sladkosti