Pečený hovězí krk

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept pečený hovězí krk potřebujeme tyto suroviny:

   • hovězí krk
   • 2 cibule
   • sádlo
   • sůl
   • hladká mouka
   • vývar

Recept pečený hovězí krk připravíme takto:
Ve větším kastrolu na sádle maso opečeme ze všech stran, pak jej vyndáme, do sádla přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Vložíme zpět vložíme již osolené maso, které chvilku obracíme a pečeme. Asi po 5 minutách maso podlijeme, zmírníme teplotu a přikryté dusíme asi 30 minut. Podle potřeby podléváme vývarem. Pak sundáme maso z plotny dle potřeby opět podlijeme, vložíme i s pokličkou do předehřáté trouby a maso za občasného polévání vypečenou šťávou upečeme do měkka. Po upečení maso vyjmeme, šťávu propasírujeme přes cedník, zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě a povaříme. Pečený hovězí krk podáváme nejlépe s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pečený hovězí krk nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Arabská hovězí játra   Boloňský hovězí hrnec   Boršč krkonošský   Brambory plněné mletým hovězím   Burgundské hovězí maso   Cikánská hovězí pečeně   Dalmátské dušené hovězí maso   Domácí hovězí roštěná   Dušená hovězí plec na šalotce   Dušené hovězí maso na houbách   Dušené hovězí maso s křenem   Dušené hovězí na víně   Dušené hovězí nudličky se zeleninou   Dušené hovězí nudličky se zeleninou a bramborovými hranolky   Dušené hovězí plátky se zeleninou   Dušené hovězí po florentinsku   Grilovaná krkovice s rozmarýnem   Grilovaný hovězí jazyk   Guláš z hovězí oháňky   Hortobadské hovězí plátky   Hovězí eintopf   Hovězí guláš   Hovězí guláš Jadran   Hovězí guláš na pivě   Hovězí guláš na víně   Hovězí guláš s cuketou   Hovězí guláš s černým pivem   Hovězí guláš s červenými fazolemi   Hovězí guláš s fazolemi   Hovězí guláš s houbami   Hovězí guláš s jablky   Hovězí jazyk na smetaně   Hovězí klopsy v rajské omáčce   Hovězí kostky s mrkví   Hovězí kotlíkový guláš   Hovězí krk na víně s dýňovo-bramborovým pyré   Hovězí křenová roláda   Hovězí květová špička   Hovězí kýta na okurkách   Hovězí maso dušené se zeleninou   Hovězí maso na cibulce s vejci   Hovězí maso na cibuli   Hovězí maso na majoránce   Hovězí maso na pepři   Hovězí maso na pepři II   Hovězí maso na pivě   Hovězí maso na rajčatech   Hovězí maso na zázvoru   Hovězí maso na žampionech   Hovězí maso s brokolicí  

pečený hovězí krk, recept, hlavní jídla