KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 23. února, neděle, svátek má: Svatopluk
Pečené kuře s křenovou šlehačkou
Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso
Hodnocení receptu:
Na recept pečené kuře s křenovou šlehačkou potřebujeme tyto suroviny: • 1 kuře
• sůl
• 40 g oleje
• 40 g másla
• 75 g cibule
• 25 g hladké mouky
• 2 dl bílého vína
• 200 g smetany
• 2 lžíce strouhaného křenu
Recept pečené kuře s křenovou šlehačkou připravíme takto:
Kuře naporcujeme, osolíme a na horkém oleji s máslem po všech stranách zvolna opečeme. Maso vyjmeme, do tuku vložíme nakrájenou cibuli, trochu orestujeme, vložíme zpět opečené kuře, zastříkneme vodou a dusíme doměkka za občasného přelévání šťávou. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou, mírně osmahneme, zalijeme vínem a smetanou, promícháme a provaříme. Ke konci vaření přidáme čerstvě nastrouhaný křen, dochutíme a vložíme prohřát porce kuřete.
Kuře naporcujeme, osolíme a na horkém oleji s máslem po všech stranách zvolna opečeme. Maso vyjmeme, do tuku vložíme nakrájenou cibuli, trochu orestujeme, vložíme zpět opečené kuře, zastříkneme vodou a dusíme doměkka za občasného přelévání šťávou. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou, mírně osmahneme, zalijeme vínem a smetanou, promícháme a provaříme. Ke konci vaření přidáme čerstvě nastrouhaný křen, dochutíme a vložíme prohřát porce kuřete.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Pečené kuře s křenovou šlehačkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Bleskové kuře Bramborové špecle s kuřecím masem Brambory zapečené s masem a bílým zelím Brambory zapečené se slaninou a sýrem Brambory zapečené se smetanou Brambory zapečené se zelím Cikánské kuře Citronové kuře Cukety plněné kuřecími játry Čertovská kuřecí játra Červené kuře Česneková kuřecí stehna Čínské kuře Čínské kuřecí bifteky Ďábelské kuře Delikátní kuřecí směs Dušené kuře na zelenině Dušené kuře s bílou omáčkou Dušené kuře s brokolicí Dušené kuře se zeleninou Fazolový kuřecí guláš Filé pečené se smetanou a hořčicí Filé zapečené s bramborem Filé zapečené s Nivou Holandský kuřecí řízek Houby s kuřecími játry Hovězí maso s křenovou omáčkou Hovězí s křenovou omáčkou Jednoduché pečené česnekové brambory Jehněčí kolínko pečené s česnekem a rozmarýnem Kanadské kuře Kantonské kuřecí závitky Karamelové kuřecí kousky Karbanátky zapečené s bramborami Karibské kuře na zázvoru Kavkazské kuře Koroptve pečené na slanině Krůtí steaky zapečené s chřestem Kuře á la svíčková Kuře ala Marengo Kuře mnoha vůní Kuře na cibuli v římském hrnci Kuře na citrónu Kuře na chilli a bazalce Kuře na kari s ananasem Kuře na kmíně s majoránkou Kuře na kyselém zelí Kuře na lilku Kuře na paprice Kuře na slanině a šalvěji
Bleskové kuře Bramborové špecle s kuřecím masem Brambory zapečené s masem a bílým zelím Brambory zapečené se slaninou a sýrem Brambory zapečené se smetanou Brambory zapečené se zelím Cikánské kuře Citronové kuře Cukety plněné kuřecími játry Čertovská kuřecí játra Červené kuře Česneková kuřecí stehna Čínské kuře Čínské kuřecí bifteky Ďábelské kuře Delikátní kuřecí směs Dušené kuře na zelenině Dušené kuře s bílou omáčkou Dušené kuře s brokolicí Dušené kuře se zeleninou Fazolový kuřecí guláš Filé pečené se smetanou a hořčicí Filé zapečené s bramborem Filé zapečené s Nivou Holandský kuřecí řízek Houby s kuřecími játry Hovězí maso s křenovou omáčkou Hovězí s křenovou omáčkou Jednoduché pečené česnekové brambory Jehněčí kolínko pečené s česnekem a rozmarýnem Kanadské kuře Kantonské kuřecí závitky Karamelové kuřecí kousky Karbanátky zapečené s bramborami Karibské kuře na zázvoru Kavkazské kuře Koroptve pečené na slanině Krůtí steaky zapečené s chřestem Kuře á la svíčková Kuře ala Marengo Kuře mnoha vůní Kuře na cibuli v římském hrnci Kuře na citrónu Kuře na chilli a bazalce Kuře na kari s ananasem Kuře na kmíně s majoránkou Kuře na kyselém zelí Kuře na lilku Kuře na paprice Kuře na slanině a šalvěji
pečené kuře s křenovou šlehačkou, recept, hlavní jídla