Pečené kuře s křenovou šlehačkou

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept pečené kuře s křenovou šlehačkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kuře
   • sůl
   • 40 g oleje
   • 40 g másla
   • 75 g cibule
   • 25 g hladké mouky
   • 2 dl bílého vína
   • 200 g smetany
   • 2 lžíce strouhaného křenu

Recept pečené kuře s křenovou šlehačkou připravíme takto:
Kuře naporcujeme, osolíme a na horkém oleji s máslem po všech stranách zvolna opečeme. Maso vyjmeme, do tuku vložíme nakrájenou cibuli, trochu orestujeme, vložíme zpět opečené kuře, zastříkneme vodou a dusíme doměkka za občasného přelévání šťávou. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou, mírně osmahneme, zalijeme vínem a smetanou, promícháme a provaříme. Ke konci vaření přidáme čerstvě nastrouhaný křen, dochutíme a vložíme prohřát porce kuřete.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pečené kuře s křenovou šlehačkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bleskové kuře   Bramborové špecle s kuřecím masem   Brambory zapečené s masem a bílým zelím   Brambory zapečené se slaninou a sýrem   Brambory zapečené se smetanou   Brambory zapečené se zelím   Cikánské kuře   Citronové kuře   Cukety plněné kuřecími játry   Čertovská kuřecí játra   Červené kuře   Česneková kuřecí stehna   Čínské kuře   Čínské kuřecí bifteky   Ďábelské kuře   Delikátní kuřecí směs   Dušené kuře na zelenině   Dušené kuře s bílou omáčkou   Dušené kuře s brokolicí   Dušené kuře se zeleninou   Fazolový kuřecí guláš   Filé pečené se smetanou a hořčicí   Filé zapečené s bramborem   Filé zapečené s Nivou   Holandský kuřecí řízek   Houby s kuřecími játry   Hovězí maso s křenovou omáčkou   Hovězí s křenovou omáčkou   Jednoduché pečené česnekové brambory   Jehněčí kolínko pečené s česnekem a rozmarýnem   Kanadské kuře   Kantonské kuřecí závitky   Karamelové kuřecí kousky   Karbanátky zapečené s bramborami   Karibské kuře na zázvoru   Kavkazské kuře   Koroptve pečené na slanině   Krůtí steaky zapečené s chřestem   Kuře á la svíčková   Kuře ala Marengo   Kuře mnoha vůní   Kuře na cibuli v římském hrnci   Kuře na citrónu   Kuře na chilli a bazalce   Kuře na kari s ananasem   Kuře na kmíně s majoránkou   Kuře na kyselém zelí   Kuře na lilku   Kuře na paprice   Kuře na slanině a šalvěji  

pečené kuře s křenovou šlehačkou, recept, hlavní jídla