KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 29. června, čtvrtek, svátek má: Petr a Pavel


Pečené koroptve

Kategorie: hlavní jídla, zvěřina

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept pečené koroptve potřebujeme tyto suroviny:

   • 3 koroptve
   • sůl
   • 150 g slaniny
   • špejle
   • 40 g másla
   • 40 g cibule
   • 5 zrnek pepře
   • 1/2 bobkového listu
   • tymián
   • vývar
Recept pečené koroptve připravíme takto:
Mladé koroptve oskubeme, nohy očistíme vařící vodou, osekáme drápky, zobáčky vyčistíme, opálíme chloupky, vykucháme je, vypereme a otřeme utěrkou. Uvnitř i zvrchu koroptve osolíme, do každé dáme malý kousíček slaniny. Na prsíčkách je prošpikujeme na tenké nudličky nakrájenou slaninou a špejlí připevníme hlavičku. Na pekáči rozpustíme zbytek slaniny a máslo, přidáme na plátky nakrájenou cibuli, pepř, tymián a bobkový list. Když je cibulka osmažená do žluta, položíme na ni koroptve, podlijeme je vývarem a pečeme za častého polévání šťávou asi tři čtvrtě hodiny do zlatova.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Pečené koroptve nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Brambory zapečené s masem a bílým zelím   Brambory zapečené se slaninou a sýrem   Brambory zapečené se smetanou   Brambory zapečené se zelím   Filé pečené se smetanou a hořčicí   Filé zapečené s bramborem   Filé zapečené s Nivou   Jednoduché pečené česnekové brambory   Jehněčí kolínko pečené s česnekem a rozmarýnem   Karbanátky zapečené s bramborami   Koroptve pečené na slanině   Krůtí steaky zapečené s chřestem   Kuře pečené na zelí   Kuře pečené s bramborami   Kuře pečené v soli   Mleté maso zapečené s vejci   Pečené baklažány   Pečené bramboráky   Pečené brambory plněné brynzou   Pečené brambory plněné tvarohem   Pečené brambory po tyrolsku   Pečené brambory s bryndzou   Pečené brambory s bylinkami   Pečené brambory s rajčaty a rozmarýnem   Pečené brambory s tvarohem   Pečené brambory se smetanou a žampióny   Pečené česnekové brambory v římském hrnci   Pečené koleno na černém pivě   Pečené kuře   Pečené kuře II   Pečené kuře III   Pečené kuře na houbách   Pečené kuře na másle s kmínem   Pečené kuře na slanině s cibulí   Pečené kuře na zelí s medem   Pečené kuře nadívané   Pečené kuře nadívané II   Pečené kuře po staročesku   Pečené kuře s česnekem a sýrem   Pečené kuře s křenovou šlehačkou   Pečené kuře s nádivkou   Pečené kuře s rýžovými košíčky   Pečené kuře v šouletu   Pečené kuře v zelenině   Pečené mladé koroptve   Pečené uzené kuře   Pečené zelí se smetanou   Pikantní pečené kuře   Plněné zapečené brambory   Plněné zapečené klobásy  


pečené koroptve, recept, hlavní jídla


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!