KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 19. září, středa, svátek má: Zita
Pečené brambory se smetanou a žampióny
Kategorie: hlavní jídla, houby, pokrmy z hub
Hodnocení receptu:
Na recept pečené brambory se smetanou a žampióny potřebujeme tyto suroviny: • 8 brambor
• 2 cibule
• česnek
• 800 g žampionů
• 200 g zakysané smetany
• sůl
• 4 větvičky čerstvého rozmarýnu
• malý svazek pažitky
• 4 lžíce olivového oleje
Recept pečené brambory se smetanou a žampióny připravíme takto:
Dobře omyté brambory podélně překrojíme a do každé uděláme nožem hlubší zářez. Do zářezu vložíme kousek rozmarýnu, brambory dáme na plech s pečícím papírem, pokapeme olejem a upečeme v troubě dozlatova. Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky, oloupaný česnek nakrájíme na tenké plátky, očištěné žampióny překrojíme. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky, přidáme pokrájené žampióny, dusíme 10 minut a necháme vychladnout. Do vychladlých žampiónů přidáme zakysanou smetanu, nasekanou pažitku a ochutíme solí a pepřem. Upečené brambory podáváme s takto připravenou žampiónovou "omáčkou".
Dobře omyté brambory podélně překrojíme a do každé uděláme nožem hlubší zářez. Do zářezu vložíme kousek rozmarýnu, brambory dáme na plech s pečícím papírem, pokapeme olejem a upečeme v troubě dozlatova. Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky, oloupaný česnek nakrájíme na tenké plátky, očištěné žampióny překrojíme. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky, přidáme pokrájené žampióny, dusíme 10 minut a necháme vychladnout. Do vychladlých žampiónů přidáme zakysanou smetanu, nasekanou pažitku a ochutíme solí a pepřem. Upečené brambory podáváme s takto připravenou žampiónovou "omáčkou".
V naší kuchařce bylo kromě receptu Pečené brambory se smetanou a žampióny nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Alpské brambory Andělské brambory Apoštolské brambory Bavorské brambory Belgické plněné brambory Bengálské brambory Bramboráčky se zakysanou smetanou Bramborový trhanec s kysanou smetanou Brambory na slanině s tvarohem Brambory plněné mletým hovězím Brambory s brynzou Brambory s cibulí Brambory s haluškami Brambory s houbovou omáčkou Brambory s ředkvičkovou omáčkou Brambory se slaninou Brambory se slaninou, žampiony a sýrem Brambory se špenátem Brambory se zelím a smetanou Brambory ve skořápce Brambory ve slanině Brambory zapečené s masem a bílým zelím Brambory zapečené se slaninou a sýrem Brambory zapečené se smetanou Brambory zapečené se zelím Brynzové brambory Candát na rýži se smetanou Drůbeží játra se smetanou Dušená kapusta s uzeným masem a brambory Dušené brambory s čerstvými houbami Dušené brambory s kedlubnami Farmářské brambory Fettuccine se smetanou a žampióny Filé pečené se smetanou a hořčicí Filé zapečené s bramborem Filé zapečené s Nivou Francouzské brambory Francouzské brambory s bedlou Francouzské brambory s jedlou bedlou Francouzské brambory s uzeným masem Francouzské brambory se žampiony Gratinované brambory Gratinované brambory II Houbová omáčka se smetanou Jednoduché pečené česnekové brambory Jehněčí kolínko pečené s česnekem a rozmarýnem Jehněčí maso se žampióny Jehněčí na česneku s brambory a špenátem Kančí guláš se smetanou Kapr na sardeli se žampióny
Alpské brambory Andělské brambory Apoštolské brambory Bavorské brambory Belgické plněné brambory Bengálské brambory Bramboráčky se zakysanou smetanou Bramborový trhanec s kysanou smetanou Brambory na slanině s tvarohem Brambory plněné mletým hovězím Brambory s brynzou Brambory s cibulí Brambory s haluškami Brambory s houbovou omáčkou Brambory s ředkvičkovou omáčkou Brambory se slaninou Brambory se slaninou, žampiony a sýrem Brambory se špenátem Brambory se zelím a smetanou Brambory ve skořápce Brambory ve slanině Brambory zapečené s masem a bílým zelím Brambory zapečené se slaninou a sýrem Brambory zapečené se smetanou Brambory zapečené se zelím Brynzové brambory Candát na rýži se smetanou Drůbeží játra se smetanou Dušená kapusta s uzeným masem a brambory Dušené brambory s čerstvými houbami Dušené brambory s kedlubnami Farmářské brambory Fettuccine se smetanou a žampióny Filé pečené se smetanou a hořčicí Filé zapečené s bramborem Filé zapečené s Nivou Francouzské brambory Francouzské brambory s bedlou Francouzské brambory s jedlou bedlou Francouzské brambory s uzeným masem Francouzské brambory se žampiony Gratinované brambory Gratinované brambory II Houbová omáčka se smetanou Jednoduché pečené česnekové brambory Jehněčí kolínko pečené s česnekem a rozmarýnem Jehněčí maso se žampióny Jehněčí na česneku s brambory a špenátem Kančí guláš se smetanou Kapr na sardeli se žampióny
pečené brambory se smetanou a žampióny, recept, hlavní jídla