Pečené brambory se smetanou a žampióny

Kategorie: hlavní jídla, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept pečené brambory se smetanou a žampióny potřebujeme tyto suroviny:

   • 8 brambor
   • 2 cibule
   • česnek
   • 800 g žampionů
   • 200 g zakysané smetany
   • sůl
   • 4 větvičky čerstvého rozmarýnu
   • malý svazek pažitky
   • 4 lžíce olivového oleje

Recept pečené brambory se smetanou a žampióny připravíme takto:
Dobře omyté brambory podélně překrojíme a do každé uděláme nožem hlubší zářez. Do zářezu vložíme kousek rozmarýnu, brambory dáme na plech s pečícím papírem, pokapeme olejem a upečeme v troubě dozlatova. Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky, oloupaný česnek nakrájíme na tenké plátky, očištěné žampióny překrojíme. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky, přidáme pokrájené žampióny, dusíme 10 minut a necháme vychladnout. Do vychladlých žampiónů přidáme zakysanou smetanu, nasekanou pažitku a ochutíme solí a pepřem. Upečené brambory podáváme s takto připravenou žampiónovou "omáčkou".

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pečené brambory se smetanou a žampióny nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Alpské brambory   Andělské brambory   Apoštolské brambory   Bavorské brambory   Belgické plněné brambory   Bengálské brambory   Bramboráčky se zakysanou smetanou   Bramborový trhanec s kysanou smetanou   Brambory na slanině s tvarohem   Brambory plněné mletým hovězím   Brambory s brynzou   Brambory s cibulí   Brambory s haluškami   Brambory s houbovou omáčkou   Brambory s ředkvičkovou omáčkou   Brambory se slaninou   Brambory se slaninou, žampiony a sýrem   Brambory se špenátem   Brambory se zelím a smetanou   Brambory ve skořápce   Brambory ve slanině   Brambory zapečené s masem a bílým zelím   Brambory zapečené se slaninou a sýrem   Brambory zapečené se smetanou   Brambory zapečené se zelím   Brynzové brambory   Candát na rýži se smetanou   Drůbeží játra se smetanou   Dušená kapusta s uzeným masem a brambory   Dušené brambory s čerstvými houbami   Dušené brambory s kedlubnami   Farmářské brambory   Fettuccine se smetanou a žampióny   Filé pečené se smetanou a hořčicí   Filé zapečené s bramborem   Filé zapečené s Nivou   Francouzské brambory   Francouzské brambory s bedlou   Francouzské brambory s jedlou bedlou   Francouzské brambory s uzeným masem   Francouzské brambory se žampiony   Gratinované brambory   Gratinované brambory II   Houbová omáčka se smetanou   Jednoduché pečené česnekové brambory   Jehněčí kolínko pečené s česnekem a rozmarýnem   Jehněčí maso se žampióny   Jehněčí na česneku s brambory a špenátem   Kančí guláš se smetanou   Kapr na sardeli se žampióny  

pečené brambory se smetanou a žampióny, recept, hlavní jídla