Pečená vepřová panenkaKategorie: hlavní jídla, vepřové masoHodnocení receptu:   Na recept pečená vepřová panenka potřebujeme tyto suroviny: • 500 g vepřové panenky • sůl • pepř • 30 g slaniny • 30 g másla • 100 g kořenové zeleniny • 150 ml zakysané smetany • 15 g mouky Recept pečená vepřová panenka připravíme takto: Panenku osolíme, opepříme a protáhneme na nudličky nakrájenou slaninou. Pak ji položíme do pekáče na nakrájenou na kolečka a osmaženou na másle kořenovou zeleninu a za častého podlévání šťávou a případně vodou upečeme na obou stranách do měkka. Pak šťávu zahustíme zakysanou smetanou s rozmíchanou moukou a v omáčce pečeni povaříme. Pečeni podáváme nakrájenou a politou omáčkou.
pečená vepřová panenka, recept, hlavní jídla |
|