Recept
pečená medová šunka připravíme takto:
Šunku vcelku postavíme na pařák do velkého hrnce, přilijeme vroucí vodu tak, aby se nedotýkala masa, a vaříme pozvolna asi hodinu. Potom šunku vyndáme a kůži ostrým nožem nakrájame na kosočtverce. Do několika z nich zapíchneme hřebíček. Med promícháme s cukrem (je-li moc hustý, přidáme trochu horké vody). Touto směsí polijeme připravenou šunku, dáme do předehřáté trouby a krátco zapečeme, až sladký povrch zkaramelizuje a kůže bude vypečená do křupava. Hotovou šunku nakrájíme na plátky a podáváme s vařenými brambory.