KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 29. června, čtvrtek, svátek má: Petr a Pavel
Pečená medová šunka
Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso
Hodnocení receptu:
Na recept pečená medová šunka potřebujeme tyto suroviny: • 1,5 kg šunky od kosti vcelku a s ponechanou kůží
• hřebíčky
• 4 lžíce medu
• 4 lžíce práškového cukru
Recept pečená medová šunka připravíme takto:
Šunku vcelku postavíme na pařák do velkého hrnce, přilijeme vroucí vodu tak, aby se nedotýkala masa, a vaříme pozvolna asi hodinu. Potom šunku vyndáme a kůži ostrým nožem nakrájame na kosočtverce. Do několika z nich zapíchneme hřebíček. Med promícháme s cukrem (je-li moc hustý, přidáme trochu horké vody). Touto směsí polijeme připravenou šunku, dáme do předehřáté trouby a krátco zapečeme, až sladký povrch zkaramelizuje a kůže bude vypečená do křupava. Hotovou šunku nakrájíme na plátky a podáváme s vařenými brambory.
Šunku vcelku postavíme na pařák do velkého hrnce, přilijeme vroucí vodu tak, aby se nedotýkala masa, a vaříme pozvolna asi hodinu. Potom šunku vyndáme a kůži ostrým nožem nakrájame na kosočtverce. Do několika z nich zapíchneme hřebíček. Med promícháme s cukrem (je-li moc hustý, přidáme trochu horké vody). Touto směsí polijeme připravenou šunku, dáme do předehřáté trouby a krátco zapečeme, až sladký povrch zkaramelizuje a kůže bude vypečená do křupava. Hotovou šunku nakrájíme na plátky a podáváme s vařenými brambory.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Pečená medová šunka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Cibule zapečená s balkánským sýrem Finská pečená štika s rýžovou nádivkou Jelení plec pečená se šunkou Kapusta zapečená s játry a slaninou Kapusta zapečená s masem a rýží Kapusta zapečená s uzeným masem Opečená polenta se zeleninou a mozzarelou Opečená šunka se zelím Pečená beraní žebra Pečená divoká kachna Pečená dýně Pečená husa Pečená husí játra po maďarsku Pečená jehněčí kýta Pečená jehněčí plec Pečená jehněčí žebírka na rozmarýnu s fazolkami Pečená kachna Pečená kachna na černém pivu Pečená kachna s červeným zelím Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s višňovou omáčkou Pečená kachní stehna s ovocem Pečená koroptev Pečená krkovička Pečená krkovička s rozmarýnem Pečená kuřecí játra Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna s rajčaty Pečená kuřecí stehýnka s bramborami Pečená ledvinka Pečená makrela Pečená nadívaná jehněčí kýta Pečená obalovaná vejce Pečená slepice Pečená slezina se zeleninou Pečená svatomartinská husa se švestkovou omáčkou Pečená telecí ledvina Pečená treska s parmazánem Pečená vepřová játra s brambory Pečená vepřová panenka Plněná šunka Plněná zapečená cibule Pražma pečená v solné krustě Staročeská pečená husa na česneku Staročeská pečená kachna Staročeská pečená kachna II Staročeské pečenáče Svatováclavská husa pečená s jablky Štika pečená na žampiónech Treska pečená na zelenině se smetanou
Cibule zapečená s balkánským sýrem Finská pečená štika s rýžovou nádivkou Jelení plec pečená se šunkou Kapusta zapečená s játry a slaninou Kapusta zapečená s masem a rýží Kapusta zapečená s uzeným masem Opečená polenta se zeleninou a mozzarelou Opečená šunka se zelím Pečená beraní žebra Pečená divoká kachna Pečená dýně Pečená husa Pečená husí játra po maďarsku Pečená jehněčí kýta Pečená jehněčí plec Pečená jehněčí žebírka na rozmarýnu s fazolkami Pečená kachna Pečená kachna na černém pivu Pečená kachna s červeným zelím Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s višňovou omáčkou Pečená kachní stehna s ovocem Pečená koroptev Pečená krkovička Pečená krkovička s rozmarýnem Pečená kuřecí játra Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna s rajčaty Pečená kuřecí stehýnka s bramborami Pečená ledvinka Pečená makrela Pečená nadívaná jehněčí kýta Pečená obalovaná vejce Pečená slepice Pečená slezina se zeleninou Pečená svatomartinská husa se švestkovou omáčkou Pečená telecí ledvina Pečená treska s parmazánem Pečená vepřová játra s brambory Pečená vepřová panenka Plněná šunka Plněná zapečená cibule Pražma pečená v solné krustě Staročeská pečená husa na česneku Staročeská pečená kachna Staročeská pečená kachna II Staročeské pečenáče Svatováclavská husa pečená s jablky Štika pečená na žampiónech Treska pečená na zelenině se smetanou
pečená medová šunka, recept, hlavní jídla