Recept
pastýřský koláč hovězí připravíme takto:
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky. Potom přidáme maso a mícháme, dokud se nezatáhne. Posypeme mletou paprikou, osmahneme, přidáme nakrájenou mrkev a oloupaná a nakrájená rajčata, osolíme a přikryté dusíme. Později přidáme hrášek, bylinky a koření a dusíme doměkka. Brambory očistíme, nakrájíme a uvaříme. Pak slijeme vodu, přidáme horké mléko podle potřeby a kousek másla a vymícháme hladkou kaši. Do zapékací mísy navrstvíme maso, na to rovnoměrně rozetřeme bramborovou kaši, posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme v troubě asi 30 minut.