KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 20. září, středa, svátek má: Oleg


Paštika z husích jater II

Kategorie: na chleba, paštiky

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept paštika z husích jater potřebujeme tyto suroviny:

   • 15 husích jater
   • 3 sklenice mléka
   • 100 gramů slaniny
   • 6 vajec
   • 2 sklenice strouhanky
   • 4 uvařené hřiby
   • 2 citrony
   • sůl
   • muškátový oříšek
   • máslo
   • želatina
   • sklenice bujónu
   • ovoce na ozdobu
Recept paštika z husích jater připravíme takto:
Husí játra namočíme na několik hodin do mléka. Lehce zmraženou slaninu nakrájíme na co nejmenší kostičky. Vymočená játra nasekáme, smícháme se slaninou, vejci, strouhankou, nadrobno nakrájenými hřiby, přidáme citronovou šťávu, sůl a špetku muškátového oříšku. Vše velmi pečlivě zpracujeme. Formu vymažeme pečlivě máslem, vložíme do ní paštiku a pečeme 1 hodinu v rozehřáté troubě. Po upečení vychladíme a vložíme na na hodinu do lednice. Paštiku vyndáme z formy, želatinu namočíme v pár lžičkách studené vody, rozmícháme ve vlažném bujónu, zalijeme paštiku. Když želatina ztuhne ozdobíme ovocem (broskve, višně, plátky kivi) a ještě i to zalijeme želatinou.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Paštika z husích jater II nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Babiččina játrová paštika   Bůčková paštika   Cikánská paštika   Čočková paštika   Domácí husí paštika   Falešná paštika   Fazolová paštika   Francouzská paštika z kachních jater   Houbová paštika   Husí paštika   Játrová paštika   Kuřecí paštika   Litevská paštika   Lovecká paštika   Masová paštika   Paštika z divočáka   Paštika z divočiny   Paštika z drůbežích jater   Paštika z hub   Paštika z husích drůbků   Paštika z husích jater   Paštika z kachních jater   Paštika z králíka s koňakem   Paštika z kuřecích jater   Paštika z kuřecích jater   Paštika z listového těsta   Paštika z rybího filé   Paštika z vepřových jater   Pomazánka z tresčích jater   Rybí paštika   Selská játrová paštika   Selská paštika   Srnčí paštika   Staročeská paštika s játry   Špekáčková paštika   Uherská paštika z husích jater   Vaječná paštika   Vánoční drůbeží paštika   Velikonoční vaječná paštika   Vepřová paštika   Vepřová paštika II   Zámecká paštika   Zeleninová paštika   Zvěřinová paštika   Zvěřinová paštika se sušenými švestkami a vlašskými ořechy  


paštika z husích jater ii, recept, na chleba


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!