Pařížská cibulová polévka

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept pařížská cibulová polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g cibule
   • 20 g slunečnicového oleje
   • 1,25 l vývaru z kostí nebo masa
   • sůl
   • pepř
   • muškátový oříšek
   • 4 plátky sendviče
   • 50 g nastrouhaného tvrdého sýra
   • voda

Recept pařížská cibulová polévka připravíme takto:
Cibuli nakrájíme na kolečka a na panvi s rozehřátým olejem zpěníme do žlutohněda, zalijeme vývarem a vaříme při mírné teplotě 30 minut. Pak osolíme, okořeníme pepřem a muškátovým oříškem. Plátky sendviče opečeme z obou stran a posypeme nastrouhaným sýrem. Při podávání dáme porci polévky do hrnku, na každou porci polévky položíme opečený sendvič se sýrem, vložíme do trouby a počkáme, než se sýr roztaví.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pařížská cibulová polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Cibulová krémová polévka s fenyklem a žampiony   Cibulová polévka   Cibulová polévka po francouzsku   Cibulová polévka s houbami   Cibulová polévka s křenem   Cibulová polévka s rajčaty a vejcem   CIbulová polévka se smetanou   Cibulová polévka se sýrem   Cibulová polévka se sýrem II   Cibulová polévka se zastřenými vejci a sýrem   Toskánská cibulová polévka  

pařížská cibulová polévka, recept, polévky