Ohnivý kohout

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept ohnivý kohout potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 mladý kohout
   • 1 silnější plátek anglické slaniny
   • 1 cibule
   • 2 stroužky česneku
   • 2 červené papriky
   • 2 zelené papriky
   • 3 malé feferonky
   • půl hrnku zelených fazolek
   • půl hrnku nakrájených žampionů
   • 4 rajčata
   • sůl
   • pepř
   • bobkový list
   • drůbeží vývar

Recept ohnivý kohout připravíme takto:
Naporcovaného kohouta uvaříme v osolené vodě. Slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme. Na slanině prudce opečeme porce kohouta, osolíme, opepříme, přidáme očištěné nakrájené papriky, nadrobno nakrájenou cibuli a feferonky, zelené fazolky, žampiony, bobkový list a plátky česneku, vše podlijeme vývarem a přikryté dusíme. Nakonec přidáme nakrájená rajčata.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Ohnivý kohout nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Červený kohout   Kohout na cibuli   Kohout na víně   Rizoto z kohoutího masa  

ohnivý kohout, recept, hlavní jídla