![]() ![]() KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Dnes je 20. ledna, středa, svátek má: Ilona ![]() • 500 g uzeného sýra • 200 g oliv bez pecek • 200 g čerstvých hub • 2 červené papriky • 2 dcl octa • 5 stroužků česneku • 2 cibule • 2 feferonky • 2 lžíce cukru • bobkový list • několik kuliček celého pepře • několik kuliček nového koření • snítka tymiánu • olej Recept nakládaný uzený sýr připravíme takto:
Sýr nakrájíme na kostky. Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme na plátky, houby a papriky očistíme a také nakrájíme na menší kousky. Ocet a 0,25 l vody svaříme s cukrem, bobkovým listem, celým pepřem a novým kořením. Do převařeného horkého nálevu vložíme nakrájené houby a papriku a asi po 10 minutách je slijeme. Nakrájený sýr, cibuli, olivy, papriku, houby, česnek, feferonky a všechno koření (i z nálevu) narovnáme do vhodné nádoby a zalijeme olejem tak, aby byly všechny suroviny potopené. Nádobu uzavřeme a necháme 10 dní odležet na chladném místě. V naší kuchařce bylo kromě receptu Nakládaný uzený sýr nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Anglický pivní sýr Bramborový sýr Česneková pomazánka z tvrdých sýrů Domácí české rohlíky se sýrem Gratinovaný kozí sýr Grilovaný kozí sýr Nakládaný bůček Nakládaný camembert Nakládaný eidam Nakládaný hermelín Nakládaný hermelín II Nakládaný hermelín III Nakládaný ovčí sýr Naložený pivní sýr Ovenecký sýr Pomazánka z makrely a měkkého sýra Pomazánka z modrého sýra Pomazánka z pivního sýra Pomazánka z plísňového sýra Pomazánka z uzeného sýra Pomazánka z uzených makrel Pomazánka z uzených šprotů Švýcarské sýrové řezy Vařený uzený jazyk se smetanovým krémem Zapékané housky s mletým masem a sýrem Zeleninová pomazánka se sýrem nakládaný uzený sýr, recept, na chleba |
|