Recept
nakládané hovězí nudličky připravíme takto:
Maso nakrájíme na nudličky, posypeme mletou sladkou paprikou, přidáme prolisovaný česnek, olej, hořčici a trošku vody, promícháme a necháme alespoň 2 hodiny v chladu uležet. Pak prudce osmahneme, přidáme nakrájenou jarní cibulku a přikryté podusíme doměkka. Nakonec zaprášíme moukou, promícháme, podle potřeby zalijeme troškou vody a chvilku povaříme. Nakládané hovězí nudličky podáváme s dušenou rýží nebo i s houskovými knedlíky.