KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 17. prosince, neděle, svátek má: Daniel


Nadívaná husí prsíčka

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept nadívaná husí prsíčka potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 husí prsíčka (500 g)
   • 200 g telecích jater
   • 1 cibule
   • 125 ml smetany
   • 1 lžíce másla
   • sůl
   • pepř
   • 1 lžička ostré hořčice
   • 1 houska
   • 4 lžíce nasekané petrželky
   • na omáčku: 125 ml l bílého vína + 125 ml zakysané smetany
Recept nadívaná husí prsíčka připravíme takto:
Vykostěná prsíčka potřeme solí, pepřem a hořčicí. Hosku nakrájíme na kostičky a namočíme do smetany. Játra s oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a asi 3 minuty smažíme na horkém másle. Vymačkanou housku, petrželku, trochu soli a pepř dobře propracujeme. Husí prsíčka naplníme touto nádivkou, převážeme nití a pečeme ve vhodné zapékací míse při 175°C asi 60 minut. Během pečení častěji propichujeme kůži, aby byla křupavá a občas poléváme bílým vínem. Z vypečené šťávy sbíráme tuk. Z upečeného masa odstraníme nit. Vypečenou šťávu povaříme s kyselou smetanou, dokud omáčka varem lehce nezhoustne a dochutíme solí a pepřem. Podáváme s dušeným červeným zelím s jablky a bramborovými knedlíky.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Nadívaná husí prsíčka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Dušená husí krev   Dušená husí prsa   Husí drůbky na paprice   Husí játra   Husí játra s cibulkou   Husí játra s jablky   Husí játra s mandlemi   Husí játra s rajčaty a houbami   Husí paprikáš   Husí perkelt   Husí stehna na houbách   Husí stehna na žampionech   Husí stehna s hrachem a kroupami   Husí stehýnka s rýží a hráškem   Kuřecí prsíčka s pršutem a mozzarelou   Kuřecí prsíčka s višňovou omáčkou   Nadívaná husa   Nadívaná husa po polsku   Nadívaný husí krk   Pečená husí játra po maďarsku   Pečená nadívaná jehněčí kýta   Plněná krocaní prsíčka   Přírodní kuřecí prsíčka   Rizoto s husími drůbky   Rizoto z husích jater   Zadělávané husí krky  


nadívaná husí prsíčka, recept, hlavní jídla


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!