Myslivecký vývar se zvěřinovými knedlíčky

Kategorie: polévky, zvěřina

Hodnocení receptu:

Na recept myslivecký vývar se zvěřinovými knedlíčky potřebujeme tyto suroviny:

   • 50 dkg zvěřinového ořezu (směs)
   • 4 dkg cibule
   • 4 dkg housek
   • 1 vejce
   • 10 dkg kořenové zeleniny
   • pažitka
   • sůl
   • muškátový květ
   • polévkové koření
   • nové koření
   • celý pepř
   • jalovec
   • strouhanka
   • pórek

Recept myslivecký vývar se zvěřinovými knedlíčky připravíme takto:
Do studené vody vložíme část směsi zvěřinového masa, osolíme a pomalu přivedeme do varu. Pak sebereme tmavou pěnu, přidáme kořenovou zeleninu, cibuli, sůl, celý pepř, jalovec, nové koření a zvolna vaříme. Zbylé maso semeleme, přidáme vejce, v mléce namočenou a vymačkanou housku, sůl, muškátový květ a nakrájený pórek. Ze směsi uděláme malé knedlíčky, které vložíme do vroucího vývaru a krátce povaříme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Myslivecký vývar se zvěřinovými knedlíčky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bavorská rybí polévka s knedlíčky   Boršč s masovými knedlíčky   Hnědá rybí polévka s knedlíčky z mlíčí   Houbový vývar   Hovězí polévka s droždovými knedlíčky   Hovězí polévka s masovými knedlíčky   Hovězí vývar s domácími nudlemi   Hovězí vývar s křepelčími vejci   Hovězí vývar s petrželovým kapáním   Hovězí vývar s rýží a zeleninou   Hovězí vývar se sýrem a smetanou   Hovězí vývar se sýrem a žloutky   Hovězí vývar se šunkovými knedlíčky   Jarní vývar s nudlemi a zeleninou   Jehněčí polévka s knedlíčky   Jehněčí vývar   Jelení vývar s knedlíčky   Knedlíčky z mlíčí   Králičí vývar se zeleninou   Krůtí vývar s pórkem a mrkví   Kuřecí vývar s domácími nudlemi   Kuřecí vývar s kapustou   Kuřecí vývar s pórkem a mrkví   Kuřecí vývar s pórkem a vejcem   Kuřecí vývar s rýží a masem   Lehká rybí polévka s knedlíčky   Loupežnická polévka s knedlíčky   Masový vývar s houbami a škvarkovými rohlíčky   Morkové knedlíčky do polévky   Myslivecká polévka s knedlíčky   Polévka s kuřecími knedlíčky   Polévka z kapra s knedlíčky   Pórková polévka s drožďovými knedlíčky   Rybí polévka s knedlíčky   Rybí vývar s chřestem a bílým vínem   Rýžová polévka s knedlíčky a jogurtem   Slepičí polévka se sýrovými knedlíčky   Uzený vývar s bramborami a kroupami   Vývar z uzeného masa s těstovinami a houbami   Zahuštěný vývar   Zeleninová polévka s masovými knedlíčky   Zeleninová polévka s ořechovými knedlíčky   Zeleninový vývar se sójovými knedlíčky   Zeleninový vývar se sýrovými tyčinkami   Zvěřinová polévka s knedlíčky  

myslivecký vývar se zvěřinovými knedlíčky, recept, polévky