KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 28. května, čtvrtek, svátek má: Vilém
Myslivecká roláda ze jeleního masa
Kategorie: hlavní jídla, zvěřina
Hodnocení receptu:
Na recept myslivecká roláda ze jeleního masa potřebujeme tyto suroviny: • 1 kg jeleního hřbetu
• 120 g uzené slaniny
• 2 větší cibule
• 4 stroužky česneku
• 125 g másla
• sůl
• drcený černý pepř
• 4 kuličky jalovce
Recept myslivecká roláda ze jeleního masa připravíme takto:
Maso vykostíme, odblaníme, umyjeme, rozřežeme na plát, který posypeme roztlučeným jalovcem a na několik hodin uložíme v chladu. Pak maso naklepeme, opepříme, osolíme, potřeme prolisovaným česnekem, posypeme na plátky nakrájenou cibulí, obložíme plátky slaniny, stočíme a svážeme nití. Na rozehřátém másle dusíme přikryté asi 40 minut - občas maso otočíme. Podáváme s dušenou zeleninou a houskovými knedlíky.
Maso vykostíme, odblaníme, umyjeme, rozřežeme na plát, který posypeme roztlučeným jalovcem a na několik hodin uložíme v chladu. Pak maso naklepeme, opepříme, osolíme, potřeme prolisovaným česnekem, posypeme na plátky nakrájenou cibulí, obložíme plátky slaniny, stočíme a svážeme nití. Na rozehřátém másle dusíme přikryté asi 40 minut - občas maso otočíme. Podáváme s dušenou zeleninou a houskovými knedlíky.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Myslivecká roláda ze jeleního masa nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Bačovský guláš z beraního masa Baklažánová roláda Bifteky z koňského masa Bůčková roláda s králíkem Bulharská kachní roláda Guláš ze skopového masa Hovězí křenová roláda Hovězí roláda se zeleninou Husarská roláda Chop-Suey z vepřového masa Jehněčí roláda se špenátovou náplní Kotlíkový guláš z vepřového a krůtího masa Krůtí roláda s bylinkami Krůtí roláda s houbami Kung-pao z beraního masa Kuřecí roláda s klobásou Kůzlečí roláda Líná bába z kuřecího masa Líná bába z vepřového masa Myslivecká roláda ze srnčího masa Myslivecká sekaná Myslivecká svíčková Nudličky z kuřecího masa s pikantní omáčkou. Ostravská roláda Plněná hovězí roláda Plněná roláda z kuřecího masa Rizoto z kohoutího masa Rizoto z kuřecího masa s houbami Roláda z kančí kýty s houbovou náplní Roláda z králíka Roláda z mletého masa Roláda z telecího masa Sekaná roláda na karlovarský způsob Skopová roláda s klobásou Šarišská roláda Špenátová roláda Štrasburská roláda Telecí roláda Telecí roláda s palačinkami Velikonoční masová roláda s vejci Velikonoční šunková roláda Záhorák z vepřového masa Zbojnická hovězí roláda
Bačovský guláš z beraního masa Baklažánová roláda Bifteky z koňského masa Bůčková roláda s králíkem Bulharská kachní roláda Guláš ze skopového masa Hovězí křenová roláda Hovězí roláda se zeleninou Husarská roláda Chop-Suey z vepřového masa Jehněčí roláda se špenátovou náplní Kotlíkový guláš z vepřového a krůtího masa Krůtí roláda s bylinkami Krůtí roláda s houbami Kung-pao z beraního masa Kuřecí roláda s klobásou Kůzlečí roláda Líná bába z kuřecího masa Líná bába z vepřového masa Myslivecká roláda ze srnčího masa Myslivecká sekaná Myslivecká svíčková Nudličky z kuřecího masa s pikantní omáčkou. Ostravská roláda Plněná hovězí roláda Plněná roláda z kuřecího masa Rizoto z kohoutího masa Rizoto z kuřecího masa s houbami Roláda z kančí kýty s houbovou náplní Roláda z králíka Roláda z mletého masa Roláda z telecího masa Sekaná roláda na karlovarský způsob Skopová roláda s klobásou Šarišská roláda Špenátová roláda Štrasburská roláda Telecí roláda Telecí roláda s palačinkami Velikonoční masová roláda s vejci Velikonoční šunková roláda Záhorák z vepřového masa Zbojnická hovězí roláda
myslivecká roláda ze jeleního masa, recept, hlavní jídla