KUCHAŘSKÉ RECEPTYDALŠÍ KATEGORIE
Mleté medailonky na víně
Kategorie: hlavní jídla, mleté maso
Hodnocení receptu:
Na recept mleté medailonky na víně potřebujeme tyto suroviny: • 500 g mletého masa (vepřové a hovězí)
• malý kousek mrkve
• malý kousek celeru
• 1 rohlík
• 1 vejce
• sůl
• mletá sladká paprika
• asi 2 lžíce hladké mouky
• olej
• vývar
• 4 lžíce kečupu
• 1 dcl vína
• 2 lžíce rybízového džemu
Recept mleté medailonky na víně připravíme takto:
Rohlík nakrájíme na kousky, zalijeme trochou vody a po prosáknutí nadbytečnou vodu vymačkáme. Přidáme mleté maso, vejce, papriku, sůl, mouku a dobře promícháme. Ze směsi vytvoříme dvanáct kulatých placiček a krátce je opečeme po obou stranách na oleji. Medailonky vyjmeme, na oleji osmahneme mrkev a celer nakrájené na tenké nudličky, zalijeme je trochou vývaru, vínem, přidáme kečup, džem a medailonky a dusíme asi čtvrt hodiny (omáčka má být mírně zahoustlá). Podáváme s různě upravenými brambory.
Rohlík nakrájíme na kousky, zalijeme trochou vody a po prosáknutí nadbytečnou vodu vymačkáme. Přidáme mleté maso, vejce, papriku, sůl, mouku a dobře promícháme. Ze směsi vytvoříme dvanáct kulatých placiček a krátce je opečeme po obou stranách na oleji. Medailonky vyjmeme, na oleji osmahneme mrkev a celer nakrájené na tenké nudličky, zalijeme je trochou vývaru, vínem, přidáme kečup, džem a medailonky a dusíme asi čtvrt hodiny (omáčka má být mírně zahoustlá). Podáváme s různě upravenými brambory.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Mleté medailonky na víně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Bedly na víně Čočka na víně Drůbeží játra na víně Dušená koroptev na víně Dušená krůta na víně Dušené hovězí na víně Hovězí guláš na víně Hovězí krk na víně s dýňovo-bramborovým pyré Hovězí na česneku a víně Hovězí na víně s brusinkami Hovězí nudličky na víně Hovězí plec na červeném víně Hovězí ragú na víně se žampiony Jelení ragú na červeném víně Jelení steak na červeném víně Kachna na víně Kapr na víně se šunkou Karbanátky dušené na víně Kohout na víně Králičí játra na víně Králík na česneku a víně Kuře na víně Kuře se žampiony na víně Kuřecí plátky na víně Kuřecí prsa na červeném víně Kuřecí prsa na víně s česnekem Maso dvou barev na víně Mleté maso se zeleninou Mleté maso v květáku Mleté maso v zelí Mleté maso v zelných listech Mleté maso zapečené s vejci Mleté řízky s křenem Pečený candát na víně se smetanou Pečený králík na víně Pstruh na másle a víně Pstruh na tokajském víně Pstruh na víně Roláda z mletého masa Skopové na víně Srnčí na víně se sýrem Špagety s kuřecím masem na víně a smetaně Telecí kotlety na víně s parmezánem Telecí ledvinky na víně Telecí maso na víně Telecí medailonky s hlívou Telecí na víně Uzené karé na víně Vaření okouni na víně s máslem Vepřové kotlety na víně a fenyklu
Bedly na víně Čočka na víně Drůbeží játra na víně Dušená koroptev na víně Dušená krůta na víně Dušené hovězí na víně Hovězí guláš na víně Hovězí krk na víně s dýňovo-bramborovým pyré Hovězí na česneku a víně Hovězí na víně s brusinkami Hovězí nudličky na víně Hovězí plec na červeném víně Hovězí ragú na víně se žampiony Jelení ragú na červeném víně Jelení steak na červeném víně Kachna na víně Kapr na víně se šunkou Karbanátky dušené na víně Kohout na víně Králičí játra na víně Králík na česneku a víně Kuře na víně Kuře se žampiony na víně Kuřecí plátky na víně Kuřecí prsa na červeném víně Kuřecí prsa na víně s česnekem Maso dvou barev na víně Mleté maso se zeleninou Mleté maso v květáku Mleté maso v zelí Mleté maso v zelných listech Mleté maso zapečené s vejci Mleté řízky s křenem Pečený candát na víně se smetanou Pečený králík na víně Pstruh na másle a víně Pstruh na tokajském víně Pstruh na víně Roláda z mletého masa Skopové na víně Srnčí na víně se sýrem Špagety s kuřecím masem na víně a smetaně Telecí kotlety na víně s parmezánem Telecí ledvinky na víně Telecí maso na víně Telecí medailonky s hlívou Telecí na víně Uzené karé na víně Vaření okouni na víně s máslem Vepřové kotlety na víně a fenyklu
mleté medailonky na víně, recept, hlavní jídla