Mléčný guláš

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept mléčný guláš potřebujeme tyto suroviny:

   • 800 g vepřového plecka bez kosti
   • 200 g čerstvých žampiónů
   • 750 ml mléka
   • 3 cibule
   • 3 stroužky česneku
   • 6 lžic sádla
   • půl svazku petrželové natě
   • sůl
   • pepř
   • vegeta
   • 1 lžíce rozmarýnu

Recept mléčný guláš připravíme takto:
Maso nakrájíme na menší kousky. Sádlo rozehřejeme v hrnci, přidáme česnak rozetřený se soľou a krátce osmahneme. Přidáme maso a krátce ho opečeme ze všech stran. Cibuli nakrájíme na tenké plátky, přidáme k masu a společně osmahneme. Přidáme očištěné a nakrájené žampióny a zalijeme horkým mlékem. Přimícháme nasekaný rozmarýn, přikryjeme a vaříme na mírném ohni asi 70 minut. Potom hrnec odkryjeme a na prudkém ohni za stálého míchání vaříme tak dlouho, až se vytvoří hustá omáčka. Nakonec dochutíme solí, pepřem a vegetou. Podáváme posypané nasekanou zelenou petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Mléčný guláš nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Americký guláš   Bačovský guláš z beraního masa   Barevný guláš   Barevný vepřový guláš   Beraní guláš   Beraní pikantní guláš s fazolemi   Bramborový guláš   Bramborový guláš II   Bramborový guláš s cuketou   Bramborový guláš s klobásou   Bramborový guláš s medvědím česnekem   Bramborový guláš s mletým masem   Bramborový guláš s uzeninou   Bramborový guláš se slaninou   Bramborový guláš se zeleninou   Bramborový smetanový guláš   Bůčkový guláš   Budějovický guláš   Bulharský guláš   Burgundský guláš   Buřt guláš s jidášovým uchem   Buřtguláš   Cibulkový guláš   Cikánský guláš   Cizrnový guláš   Černý houbový guláš   Ďábelský guláš   Dančí guláš   Debrecínský guláš s rajčaty   Domácí guláš   Farmářský guláš   Fazolový guláš   Fazolový guláš s masem   Fazolový guláš s uzeninou a slaninou   Fazolový guláš Santa Fe   Fazolový guláš se zázvorem   Fazolový kuřecí guláš   Francouzský guláš   Guláš Attila   Guláš flamendr   Guláš po horňácku   Guláš s houbami   Guláš s lečem   Guláš Samuraj   Guláš z divočáka a s jeřabinami   Guláš z hovězí oháňky   Guláš z Kentucky   Guláš z pýchavek   Guláš z václavek   Guláš ze skopového masa  

mléčný guláš, recept, hlavní jídla