![]() ![]() KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Dnes je 16. ledna, sobota, svátek má: Ctirad ![]() • 600 g telecího stehna • 2 zelené papriky • 100 g pórku • 2 mladé cibulky • 80 g sýra Mozarella • 80 g Parmezánu • 2 dcl smetany • sůl • mletý bílý pepř • 1 lžíce hořčice • olej • 1,5 dcl bílého vína Recept milánské závitky připravíme takto:
Telecí kýtu nakrájíme na 4 řízky, tence naklepeme, osolíme az jedné strany potřeme hořčicí. Na natřenou část uložíme nakrájené papriky zbavené jader, nakrájený pórek, posypeme strouhaným sýrem Mozarella a svineme. Závitky zpevníme nití nebo párátky a prudce opečeme z obou stran na rozehřátém oleji. Jemně osolíme, okořeníme mletým bílým pepřem, posypeme nadrobno nakrájenou cibulkou, podlijeme trochou vody, vínem a dusíme doměkka. Během dušení občas promícháme a podle potřeby podléváme malým množstvím vody. Udušené závitky vyjmeme. Do vývaru přidáme smetanu promíchanou se strouhaným Parmazánem a za stálého míchání vaříme, dokud se sýr nerozpustí. Závitky vložíme do omáčky a krátce spolu prohřejeme. V naší kuchařce bylo kromě receptu Milánské závitky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Fazolové závitky Hovězí plněné závitky Hovězí závitky plněné slaninou Hovězí závitky s cibulovou náplní Hovězí závitky s vařeným bramborem a zelenými lusky Kantonské kuřecí závitky Krůtí závitky Kuřecí závitky Kuřecí závitky po italsku Kuřecí závitky s nivou, vlašskými ořechy a pečenými brambory Milánské špagety Moldavské závitky Pikantní hovězí závitky Pivovarské závitky Smažené vepřové závitky Staročeské zelné závitky s rýží (holubci) Telecí závitky Vepřové závitky na smetaně Vepřové závitky nadívané rýží Vepřové závitky s cibulovou náplní Vietnamské vepřové závitky Záhorácké závitky Závitky se šunkou a hermelínem Závitky z koňské roštěné milánské závitky, recept, hlavní jídla |
|