KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 21. září, čtvrtek, svátek má: Matouš


Masové placičky v bramborovém těstě

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept masové placičky v bramborovém těstě potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 g brambor
   • 300 g mletého masa
   • 200 g mletého telecího masa
   • 3 žloutky
   • 100 g pšeničné mouky
   • 2 vejce
   • sůl
   • pepř
   • 1 svazek petrželky
   • 50 g strouhanky
   • muškátový oříšek
   • mouka na obalení
   • 2 lžíce oleje
Recept masové placičky v bramborovém těstě připravíme takto:
Brambory uvařime ve slupce doměkka. Ještě horké je oloupeme, prolisujeme, přidáme žloutky a mouku promícháme a osolíme a opepříme. Petrželku omyjeme, osušíme, nasekáme najemno, vmícháme do mletého masa, přidáme mleté telecí maso, vejce, strouhanku, sůl, pepř, strouhaný muškátový oříšek, vše prohněteme a vytvarujeme do válečku o průměru asi 5 cm. Bramborové těsto naneseme na průhlednou fólii, na něj posadíme mleté maso, z podélné strany srolujeme a ze strany fólii přehneme. Mleté maso v těstě necháme nejméně 1 hodinu chladit. Pak jej nakrájíme na plátky, obalíme v mouce a z obou stran v oleji osmahneme dozlatova.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Masové placičky v bramborovém těstě nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bosenské masové kuličky   Bramborové placičky se šunkou   Fazolové placičky   Hermelín v listovém těstě   Hovězí placičky   Hovězí svíčková pečeně v listovém těstě   Kotlety v bramborovém těstě   Krůtí placičky   Kuřecí placičky   Květákové placičky   Květákové placičky II   Masové knedlíčky s omáčkou   Masové knedlíčky s paprikou a těstovinami   Masové knedlíčky v omáčce   Masové koule   Masové koule v sýrové omáčce   Masové krokety s nivou   Masové kuličky plněné sýrem   Masové kuličky v citronové omáčce   Masové noky se smetanou   Pikantní krůtí placičky   Pikantní kuřecí placičky   Pikantní masové kuličky   Pivní masové noky   Placičky se žampióny a květákem   Pruské masové koule   Rybí filé v pivním těstě   Řízek v chlebovém těstě   Sicilské masové koule   Švédské masové kuličky  


masové placičky v bramborovém těstě, recept, hlavní jídla


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!