Masové knedlíčky s omáčkouKategorie: hlavní jídla, vepřové masoHodnocení receptu:   Na recept masové knedlíčky s omáčkou potřebujeme tyto suroviny: • 1 starší žemle • 100g jarní lahůdkové cibulky • 500g mletého masa • 1 vejce • 1 lžíce jemně sekané meduňky • sůl • pepř • mletá paprika • 200g žampiónů • 150g pórku • 1 mrkev • 1 cibule • 40g másla • 1000ml vývaru • 100g smetany • 35g kaparů • 4 lžíce solamylu Recept masové knedlíčky s omáčkou připravíme takto: Žemli namočíme do vody. Očištěnou jarní cibulku nakrájíme na kolečka. Smícháme s masem, vejcem, meduňkou a vymačkanou žemlí. Osolíme, štědře opepříme a okořeníme mletou paprikou. Vytvarujeme knedlíčky. Očištěné žampióny nakrájíme na plátky. Očištěný pórek nakrájíme na kolečka a očištěnou mrkev na kostičky. Oloupanou cibuli nasekáme a dáme zesklovatět na rozehřáté máslo. Podlijeme vývarem, vložíme knedlíčky a přikryté vaříme 15minut na mírném ohni. Přimícháme smetanu, okapané kapary a zahušťovač omáčky (případně solamyl). Krátce povaříme, osolíme a opepříme. Ozdobíme zelenou petrželkou.
masové knedlíčky s omáčkou, recept, hlavní jídla |
|