KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 21. února, čtvrtek, svátek má: Lenka
Martinská husa na česneku
Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso
Hodnocení receptu:
Na recept martinská husa na česneku potřebujeme tyto suroviny: • 4 kusy porcované husy
• 2 stroužky česneku
• 30 g tuku
• sůl
• mletý pepř
• zázvor
• 1 větší cibule
• 2 lžičky hladké mouky
Recept martinská husa na česneku připravíme takto:
Porcované kousky husy osolíme, potřeme utřeným česnekem, ochutíme zázvorem a pepřem. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme porce husy a po obou stranách prudce opečeme, pak podlijeme vodou a dusíme. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku (pokud je ho mnoho, podlijeme trochou vody). Šťávu zaprášíme hladkou moukou, zalijeme přiměřeně vodou a krátce provaříme. Šťávu procedíme a přelijeme jí jednotlivé porce husy. Podáváme s bramborovými knedlíky a červeným zelím nebo s vařenými brambory a červenou řepou.
Porcované kousky husy osolíme, potřeme utřeným česnekem, ochutíme zázvorem a pepřem. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme porce husy a po obou stranách prudce opečeme, pak podlijeme vodou a dusíme. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku (pokud je ho mnoho, podlijeme trochou vody). Šťávu zaprášíme hladkou moukou, zalijeme přiměřeně vodou a krátce provaříme. Šťávu procedíme a přelijeme jí jednotlivé porce husy. Podáváme s bramborovými knedlíky a červeným zelím nebo s vařenými brambory a červenou řepou.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Martinská husa na česneku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Aljašská treska na česneku Bažant na česneku Beraní maso na česneku Fazolová směs na česneku Hodovnická husa Houby na česneku Hovězí na česneku a víně Husa po staročesku Husa s podpoušťkou Husarská pečeně Husarská roláda Jehněčí maso na česneku Jehněčí na česneku s brambory a špenátem Kančí kýta na česneku Kapr dušený na pepři a česneku Kapr na česneku Kotlety na česneku II Králík na česneku Králík na česneku a rozmarýnu Králík na česneku a víně Krémová polévka z medvědího česneku Krevety na sherry a česneku Kuřecí játra na česneku Kuřecí nudličky na česneku s těstovinami Kůzlečí kýta na česneku Kůzlečí maso na česneku Lín na česneku a paprice Lipan na česneku Losos na česneku Nadívaná husa Nadívaná husa po polsku Pečená husa Pečená svatomartinská husa se švestkovou omáčkou Plněná husa II Skopová kýta na česneku Srnčí kýta na česneku Staročeská husa Staročeská husa II Staročeská husa na zázvoru Staročeská husa s chlupatými knedlíky Staročeská pečená husa na česneku Steak z lososa na česneku Svatomartinská husa s jablky Svatováclavská husa pečená s jablky Vepřová játra na česneku Vepřová panenka na česneku Vepřový jazyk na česneku
Aljašská treska na česneku Bažant na česneku Beraní maso na česneku Fazolová směs na česneku Hodovnická husa Houby na česneku Hovězí na česneku a víně Husa po staročesku Husa s podpoušťkou Husarská pečeně Husarská roláda Jehněčí maso na česneku Jehněčí na česneku s brambory a špenátem Kančí kýta na česneku Kapr dušený na pepři a česneku Kapr na česneku Kotlety na česneku II Králík na česneku Králík na česneku a rozmarýnu Králík na česneku a víně Krémová polévka z medvědího česneku Krevety na sherry a česneku Kuřecí játra na česneku Kuřecí nudličky na česneku s těstovinami Kůzlečí kýta na česneku Kůzlečí maso na česneku Lín na česneku a paprice Lipan na česneku Losos na česneku Nadívaná husa Nadívaná husa po polsku Pečená husa Pečená svatomartinská husa se švestkovou omáčkou Plněná husa II Skopová kýta na česneku Srnčí kýta na česneku Staročeská husa Staročeská husa II Staročeská husa na zázvoru Staročeská husa s chlupatými knedlíky Staročeská pečená husa na česneku Steak z lososa na česneku Svatomartinská husa s jablky Svatováclavská husa pečená s jablky Vepřová játra na česneku Vepřová panenka na česneku Vepřový jazyk na česneku
martinská husa na česneku, recept, hlavní jídla