![]() ![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 500 g čerstvého vepřového sádla • 400-500 ml červeného vína • 4 stroužky česneku • hrst opražených nahrubo nasekaných mandlí • sůl • pepř Recept mandlové škvarky s červeným vínem připravíme takto:
Sádlo nakrájíme na kostky, vložíme do kastrolu se silným dnem, podlijeme červeným vínem a za občasného promíchání necháme sádlo zvolna rozpouštět. Těsně před koncem škvaření přidáme oloupaný a nadrobno nakrájený česnek. Škvarky děrovanou lžící vybereme ze sádla a semeleme je na masovém mlýnku. Sádlo osolíme, opepříme, přidáme hrst opražených mandlí, společně se škvarky přidáme zpět do sádla a dobře promícháme. Hotové sádlo nalijeme do menších skleniček a necháme zvolna vychladnout. V naší kuchařce bylo kromě receptu Mandlové škvarky s červeným vínem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Francouzské škvarky Houbové škvarky Pivní škvarky Škvarky z lína Škvarky z okouna Škvařené sádlo (škvarky) Vepřové škvarky mandlové škvarky s červeným vínem, recept, na chleba |
|