Losos v křenové omáčce

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept losos v křenové omáčce potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g lososa
   • 1 lžička soli
   • 1 lžička octa
   • 1 bobkový list
   • 4 kuličky nového koření
   • mletý bílý pepř
   • 2 lžíce oleje
   • 1 lžíce hladké mouky
   • 2 dcl smetany
   • 1 lžička křenu nakládaného v octu
   • 1 citrón
   • kopr
   • brusinkový kompot

Recept losos v křenové omáčce připravíme takto:
Očištěného vykostěného lososa naporcujeme, vložíme do 1 litru vroucí vody, přidáme sůl, ocet, nové koření a bobkový list a pomalu vaříme 15 minut. Pa rybu vyndáme a uchováme v teple. V kastrole připravíme z oleje a mouky světlou jíšku, zalijeme 2 dcl scezeného vývaru z ryby a smetanou a za stálého míchání uvaříme hladkou omáčku. Do omáčky přidáme křen, promícháme a dochutíme 1 lžicí citrónové šťávy. Při podávání porce lososa přelijeme omáčkou, ozdobíme kolečky citrónu a čerstvým koprem a do každé porce dáme asi lžíci brusinkového kompotu.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Losos v křenové omáčce nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Candát v sojové omáčce   Dušený losos na másle   Fazole v bílé omáčce   Fazole v rajčatové omáčce   Filé v žampionové omáčce   Grillovaný losos s koprem   Houby s cibulí ve smetanové omáčce   Hovězí klopsy v rajské omáčce   Hovězí maso v rajské omáčce   Kapr v sýrové omáčce   Kuře v pivní omáčce   Kuře v pivní omáčce   Kuřecí prsa marinovaná ve švestkové omáčce   Kuřecí stehna v houbové omáčce   Kuskus s fazolemi v rajčatové omáčce   Květák v sýrové omáčce   Lín ve smetanové omáčce   Losos na bylinkovém másle   Losos na česneku   Losos na divoko   Losos na koriandru   Losos na pivě   Losos na pomerančích   Losos na zázvoru   Losos na zelenině   Losos s bazalkovou omáčkou   Losos s kapustou   Losos s křenovou omáčkou   Losos s ostružinovou omáčkou   Masové knedlíčky v omáčce   Masové koule v sýrové omáčce   Masové kuličky v citronové omáčce   Mořská směs v pikantní omáčce   Nudle se špenátem a lososem   Papriky plněné masem a rýží v rajské omáčce   Pečený losos   Pečený losos na cibuli   Pochoutka z lososa   Rizoto z lososa se zeleným chřestem   Ryba v kokosové omáčce   Rybí filé v pomerančové omáčce   Steak z lososa na česneku   Štika v bílé omáčce   Štika v sojové omáčce   Štika ve smetanové omáčce   Švédské kuličky ve smetanové omáčce   Tvarohové kuličky v jahodové omáčce   Vařená mrkev v petrželkové omáčce   Vejce v šunkové omáčce   Vepřová játra v jogurtové omáčce  

losos v křenové omáčce, recept, hlavní jídla