Lín s koprovou omáčkouKategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvoryHodnocení receptu:   Na recept lín s koprovou omáčkou potřebujeme tyto suroviny: • 600 g línů • 150 g kořenové zeleniny • sůl • 1l vody • 0,5l zakysané smetany • 2 žloutky • 1 lžička škrobu • 2 lžíce sekaného kopru • máslo Recept lín s koprovou omáčkou připravíme takto: Líny uvaříme v osolené vodě s kořenovou zeleninou. Uvařené porce línů vyjmeme, pokapeme máslem a držíme v teple. Ve smetaně rozmícháme žloutky, škrob, osolíme a vaříme za stálého míchání ve vodní lázni. Sekaný kopr přidáme těsně před dovařením. Když omáčka začne houstnout, odstavíme ji a dochutíme podle potřeby solí. Při podávání porce lína přeléváme omáčkou.
lín s koprovou omáčkou, recept, hlavní jídla |
|