KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 23. května, úterý, svátek má: Vladimír


Labužnický kapr

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept labužnický kapr potřebujeme tyto suroviny:

   • 6 porcí kapra
   • 1 citron
   • 80 g oleje
   • 80 g másla
   • 40 g mandlí
   • 50 g jader vlašských ořechů
   • 50 g rozinek
   • 1/4 litru plzeňského piva
   • 80-120 g oloupaných žemlí
   • asi 1/4 l rybího vývaru na podlití
   • sůl
   • mletý pepř
   • petrželka
Recept labužnický kapr připravíme takto:
Z porcí kapra stáhneme kůži, potom osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou, potřeme olejem a postavíme asi na 3 hodiny do chladu. Potom v pánvi na zbylém rozehřátém oleji připravené porce kapra prudce po obou stranách opečeme, přendáme do kastrolu na rozehřáté máslo, k tomu přidáme v pivu namočené nevymačkané žemle, rozinky, sloupnuté a na nudličky nakrájené mandle a ořechy. Podlijeme trochou vývaru a v troubě pečeme doměkka. Jednotlivé porce upečeného kapra upravíme na talíř, přelijeme hustou omáčkou a ozdobíme citronem a petrželkou. Podáváme nejlépe s bramborami.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Labužnický kapr nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bavorský kapr   Bramborová polévka s kaprem   Bratislavský kapr se šunkou   Cikánský kapr   Dračí kapr   Dušený kapr s karotkou   Dušený kapr s rajčaty   Grilovaný kapr s jablečnou omáčkou   Jávský pečený kapr   Kapr dušený na pepři a česneku   Kapr dušený na pivě   Kapr na cibuli   Kapr na cikánský způsob   Kapr na černo   Kapr na černo s mandlemi   Kapr na černo se sušeným ovocem   Kapr na česneku   Kapr na grilu   Kapr na hořčici   Kapr na houbách   Kapr na hříbkách   Kapr na modro v aspiku   Kapr na paprice   Kapr na pivě   Kapr na pórku   Kapr na sardeli   Kapr na sardeli se žampióny   Kapr na sardelích   Kapr na slanině   Kapr na smetaně   Kapr na špeku po alsasku   Kapr na víně se šunkou   Kapr na zelenině   Kapr na zelenině s klobásou   Kapr na žampiónech s ořechy   Kapr nadívaný houbami   Kapr plněný jablky   Kapr plněný slaninou a křenem   Kapr po alsasku   Kapr po cikánsku   Kapr po čínsku   Kapr po francouzsku   Kapr po mlynářsku   Kapr po moravsku   Kapr po srbsku   Kapr po staročesku   Kapr rožmberský   Kapr s jablky a paprikou   Kapr s mandlemi   Kapr s paprikovou omáčkou  


labužnický kapr, recept, hlavní jídla


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!