KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 20. října, pátek, svátek má: Vendelín


Kýta na slanině

Kategorie: speciality, koňské maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept kýta na slanině potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg koňské kýty
   • 400 g uzené slaniny
   • 2 velké cibule
   • sůl
   • pepř
   • nové koření
   • bobkový list
   • 1 balení koření Kotányi Mustáros grillpác
Recept kýta na slanině připravíme takto:
Koňské maso nakrájené na plátky potřeme olejem smíchaným s kořením Kotányi Mustáros grillpác a dáme uležet do misky na 1 hodinu. Uzenou slaninu nakrájenou na kostičky restujeme v hrnci, dokud nezezlátne a nepustí většinu tuku. Přidáme nakrájenou cibuli nadrobno a osmahneme za stálého míchání do zlatova. Naložené maso lehce oplácneme v hladké mouce a na rozpáleném oleji zprudka orestujeme, aby se maso uzavřelo. Pak přendáme postupně do hrnce k opečené slanině s cibulí, zalijeme vodou tak, aby maso nebylo ponořeno, ale dusilo se ve vlastní a slaninovo-cibulové šťávě. Podáváme se šťouchanými bramborami.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Kýta na slanině nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Fazolové lusky dušené na slanině   Houbami nadívaný celer ve slanině   Jehněčí kýta Bougignonne   Kančí kýta s brusinkovou omáčkou   Kuřecí ražniči ve slanině   Skopová kýta po štýrsku   Srnčí kýta s kuřecími játry  


kýta na slanině, recept, speciality


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!