KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 24. listopadu, pátek, svátek má: Emílie


Květáková musaka

Kategorie: hlavní jídla, mleté maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept květáková musaka potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g květáku
   • 300 g mletého vepřového a hovězího masa
   • 100 g hladké mouky
   • 20 g másla
   • 2 dcl mléka
   • 1 dcl kysané smetany
   • 4 vejce
   • 2 cibule
   • mletý pepř
   • olej
   • sůl
Recept květáková musaka připravíme takto:
Očištěný květák uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Vyjmeme jej, necháme odkapat, rozdělíme na růžičky, střed květáku a košťál pokrájíme na plátky, namočíme do středně hustého těstíčka připraveného ze 2 vajec, hladké mouky, mléka a usmažíme. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na rozpáleném oleji, přidáme mleté maso a za stálého míchání orestujeme. Do vychladlého masa vmícháme jedno rozklepnuté vejce, mletý pepř a sůl. Do vymazané zapékací misky vkládáme po vrstvách květák, mleté maso a horní vrstvu dáme z osmaženého květáku. Jedno vejce rozšleháme s kysanou smetanou, nalijeme na musaku, pokropíme máslem a pečeme asi půl hodiny v troubě při teplotě 180°C.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Květáková musaka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bulharská musaka s bramborami   Králičí musaka   Libanonská musaka   Musaka s bramborami   Musaka s mrkví   Musaka z cukety   Řecká musaka   Srbská musaka   Vepřová musaka  


květáková musaka, recept, hlavní jídla


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!