Kuřecí vývar s domácími nudlemi

Kategorie: polévky, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept kuřecí vývar s domácími nudlemi potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g kuřete nebo kuřecích kostí
   • 4 kuličky nového koření
   • 6 kuliček pepře
   • 2 bobkové listy
   • 1 mrkev
   • 1 petržel
   • 1/2 celeru
   • 1 cibule
   • petrželka
   • sůl
   • pepř
   • na nudle: 1 vejce a 4 lžíce hrubé mouky

Recept kuřecí vývar s domácími nudlemi připravíme takto:
Omyté kuře nebo kosti vložíme do 1 l vlažné osolené vody, chvíli povaříme a potom přidáme očištěnou kořenovou zeleninu a koření a společně vaříme doměkka. Mezitím si připravíme domácí nudle: mouku prosijeme na vál, přidáme vejce a vypracujeme těsto, které rozválíme na tenký plát a necháme zaschnout. Potom těsto rozkrájíme na stejně široké pásy, dáme je na sebe a ostrým nožem krájíme tenké nudličky, případně použijeme mlýnek na nudle. Když je maso měkké, vyjmeme ho spolu se zeleninou a kořením. Kuře obereme, maso nakrájíme na kostičky, zeleninu na nudličky, vývar dochutíme solí a pepřem. Znovu přivedeme k varu a přidáme velkou hrst nudlí. Zamícháme, vypneme plotýnku a necháme "dojít". Polévku na talíři ozdobíme zelenou petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kuřecí vývar s domácími nudlemi nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Arabská kuřecí polévka   Cibulačka s kuřecím masem   Cuketová polévka s kuřecím masem   Čínská kuřecí polévka s houbami   Fazolová polévka s nudlemi   Francouská kuřecí polévka   Francouzská kuřecí polévka   Francouzská zeleninová polévka s kuřecím masem   Grilovaná kuřecí játra s pomeranči   Houbový vývar   Hovězí polévka s masem a domácími nudlemi   Hovězí vývar s domácími nudlemi   Hovězí vývar s křepelčími vejci   Hovězí vývar s petrželovým kapáním   Hovězí vývar s rýží a zeleninou   Hovězí vývar se sýrem a smetanou   Hovězí vývar se sýrem a žloutky   Hovězí vývar se šunkovými knedlíčky   Hrášková polévka s kuřecím masem   Indiánská kuřecí polévka   Jarní vývar s nudlemi a zeleninou   Jehněčí vývar   Jelení vývar s knedlíčky   Králičí vývar se zeleninou   Královská kuřecí polévka   Krémová kuřecí polévka   Krůtí vývar s pórkem a mrkví   Kuřecí polévka   Kuřecí polévka s rýží   Kuřecí vývar s kapustou   Kuřecí vývar s pórkem a mrkví   Kuřecí vývar s pórkem a vejcem   Kuřecí vývar s rýží a masem   Masový vývar s houbami a škvarkovými rohlíčky   Myslivecký vývar se zvěřinovými knedlíčky   Nudlová polévka s kuřecím masem   Polévka s kuřecími knedlíčky   Rajská s nudlemi a bazalkou   Rybí vývar s chřestem a bílým vínem   Selská polévka s nudlemi   Slepičí polévka s nudlemi   Sytá kuřecí polévka   Sytá kuřecí polévka   Uzený vývar s bramborami a kroupami   Vývar z uzeného masa s těstovinami a houbami   Zahuštěný vývar   Zapražená polévka s nudlemi   Zeleninový vývar se sójovými knedlíčky   Zeleninový vývar se sýrovými tyčinkami  

kuřecí vývar s domácími nudlemi, recept, polévky