Kuře na víněKategorie: hlavní jídla, drůbeží masoHodnocení receptu:   Na recept kuře na víně potřebujeme tyto suroviny: • 1 kuře • sůl • pepř • 50 g másla • kořenová zelenina • 20 g mouky • 5 lžic bílého vína • 1 lžice citronové šťávy • 150 ml smetany • 1 žloutek • vývar Recept kuře na víně připravíme takto: Očištěné, opepřené a osolené kuře udusíme na másle spolu s nakrájenou na plátky a osmaženou kořenovou zeleninou do měkka. Během dušení podléváme ho vývarem a také ho obrátíme. Měkké kuře rozkrájíme, dáme do dalšího hrnce. Z másla a mouky si uděláme světlou jíšku, zředíme ji šťávou z dušení kuřete, procedíme na kuře a povaříme. Pak přidáme bílé víno, citronovou šťávu, ve sladké smetaně rozmíchaný žloutek a podáváme.
kuře na víně, recept, hlavní jídla |
|