KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 07. prosince, sobota, svátek má: Ambrož a Benjamín
Kuře na víně
Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso
Hodnocení receptu:
Na recept kuře na víně potřebujeme tyto suroviny: • 1 kuře
• sůl
• pepř
• 50 g másla
• kořenová zelenina
• 20 g mouky
• 5 lžic bílého vína
• 1 lžice citronové šťávy
• 150 ml smetany
• 1 žloutek
• vývar
Recept kuře na víně připravíme takto:
Očištěné, opepřené a osolené kuře udusíme na másle spolu s nakrájenou na plátky a osmaženou kořenovou zeleninou do měkka. Během dušení podléváme ho vývarem a také ho obrátíme. Měkké kuře rozkrájíme, dáme do dalšího hrnce. Z másla a mouky si uděláme světlou jíšku, zředíme ji šťávou z dušení kuřete, procedíme na kuře a povaříme. Pak přidáme bílé víno, citronovou šťávu, ve sladké smetaně rozmíchaný žloutek a podáváme.
Očištěné, opepřené a osolené kuře udusíme na másle spolu s nakrájenou na plátky a osmaženou kořenovou zeleninou do měkka. Během dušení podléváme ho vývarem a také ho obrátíme. Měkké kuře rozkrájíme, dáme do dalšího hrnce. Z másla a mouky si uděláme světlou jíšku, zředíme ji šťávou z dušení kuřete, procedíme na kuře a povaříme. Pak přidáme bílé víno, citronovou šťávu, ve sladké smetaně rozmíchaný žloutek a podáváme.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Kuře na víně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Bedly na víně Bleskové kuře Bramborové špecle s kuřecím masem Cikánské kuře Citronové kuře Cukety plněné kuřecími játry Čertovská kuřecí játra Červené kuře Česneková kuřecí stehna Čínské kuře Čínské kuřecí bifteky Čočka na víně Ďábelské kuře Delikátní kuřecí směs Drůbeží játra na víně Dušená koroptev na víně Dušená krůta na víně Dušené hovězí na víně Dušené kuře na zelenině Dušené kuře s bílou omáčkou Dušené kuře s brokolicí Dušené kuře se zeleninou Fazolový kuřecí guláš Holandský kuřecí řízek Houby s kuřecími játry Hovězí guláš na víně Hovězí krk na víně s dýňovo-bramborovým pyré Hovězí na česneku a víně Hovězí na víně s brusinkami Hovězí nudličky na víně Hovězí plec na červeném víně Hovězí ragú na víně se žampiony Jelení ragú na červeném víně Jelení steak na červeném víně Kachna na víně Kanadské kuře Kantonské kuřecí závitky Kapr na víně se šunkou Karamelové kuřecí kousky Karbanátky dušené na víně Karibské kuře na zázvoru Kavkazské kuře Kohout na víně Králičí játra na víně Králík na česneku a víně Kuře á la svíčková Kuře ala Marengo Kuře mnoha vůní Kuře na cibuli v římském hrnci Kuře na citrónu
Bedly na víně Bleskové kuře Bramborové špecle s kuřecím masem Cikánské kuře Citronové kuře Cukety plněné kuřecími játry Čertovská kuřecí játra Červené kuře Česneková kuřecí stehna Čínské kuře Čínské kuřecí bifteky Čočka na víně Ďábelské kuře Delikátní kuřecí směs Drůbeží játra na víně Dušená koroptev na víně Dušená krůta na víně Dušené hovězí na víně Dušené kuře na zelenině Dušené kuře s bílou omáčkou Dušené kuře s brokolicí Dušené kuře se zeleninou Fazolový kuřecí guláš Holandský kuřecí řízek Houby s kuřecími játry Hovězí guláš na víně Hovězí krk na víně s dýňovo-bramborovým pyré Hovězí na česneku a víně Hovězí na víně s brusinkami Hovězí nudličky na víně Hovězí plec na červeném víně Hovězí ragú na víně se žampiony Jelení ragú na červeném víně Jelení steak na červeném víně Kachna na víně Kanadské kuře Kantonské kuřecí závitky Kapr na víně se šunkou Karamelové kuřecí kousky Karbanátky dušené na víně Karibské kuře na zázvoru Kavkazské kuře Kohout na víně Králičí játra na víně Králík na česneku a víně Kuře á la svíčková Kuře ala Marengo Kuře mnoha vůní Kuře na cibuli v římském hrnci Kuře na citrónu
kuře na víně, recept, hlavní jídla