Krůtí řízky s žampiony a sheryKategorie: hlavní jídla, drůbeží masoHodnocení receptu:   Na recept krůtí řízky s žampiony a shery potřebujeme tyto suroviny: • 200 g žampiónů • 30 g margarinu • sůl • 2 krůtí řízky po 125 g • pepř • 1 lžíce oleje • 2 lžíce suchého shery • 2 lžíce strouhaného parmazánu Recept krůtí řízky s žampiony a shery připravíme takto: Houby očistíme, omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky a na 10 g margarinu krátce opečeme a pak osolíme. Troubu předehřejeme na 220°C. Řízky omyjeme a osušíme. Na další pánvi rozehřejeme 10 g tuku a řízky na něm asi 5 minut z obou stran osmahneme, pak osolíme a opepříme. Zapékací formu vymastíme olejem a vložíme do ní řízky. Vypečenou šťávu na pánvi rozředíme sherry a smícháme se zbylým margarinem. Žampióny rozdělíme na řízky a posypeme strouhaným parmazánem. Zalijeme vypečenou šťávou. Poté zapékáme řízky v troubě, dokud se sýr nerozpustí.
krůtí řízky s žampiony a shery, recept, hlavní jídla |
|