Krémová hrachová polévka ze žlutého hrachu s klobásou

Kategorie: polévky

Hodnocení receptu:

Na recept krémová hrachová polévka ze žlutého hrachu s klobásou potřebujeme tyto suroviny:

   • 25 dkg žlutého hrachu
   • 10 dkg anglické slaniny
   • 15 dkg tenké uzené klobásy
   • 1 cibule
   • 5 stroužků česneku
   • 2 bobkové listy
   • 1 polévková lžíce mleté papriky
   • 2 polévkové lžíce oleje
   • 0,2 dcl smetany
   • 1 polévková lžíce hořčice
   • sůl
   • pepř
   • ocet

Recept krémová hrachová polévka ze žlutého hrachu s klobásou připravíme takto:
Anglickou slaninu nakrájenou na nudličky opečeme na trošce oleje do křupava. Cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme ji ke slanině, potom vše osolíme a dusíme do měkka. Přidáme hořčici, kterou spolu s cibulí podusíme. Přisypeme předem namočený žlutý hrách, zalijeme jej vodou, ochutíme utřeným česnekem a vaříme asi hodinu. Pak polévku zaprášíme mletou paprikou. Polévkovou lžíci škrobu rozmícháme ve vodě a touto směsí polévku zahustíme. Aby byl krém hutnější, přidáme smetanu a vše rozmixujeme v mixeru. Osolíme, opepříme, ochutíme několika kapkami citronové šťávy a nakonec do polévky zavaříme klobásu nakrájenou na kolečka. Před podáváním posypeme petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Krémová hrachová polévka ze žlutého hrachu s klobásou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bavorská hrachová polévka   Bramborová krémová polévka s treskou   Bramborová krémová polévka s vejci   Cibulová krémová polévka s fenyklem a žampiony   Čočková polévka s klobásou   Fazolová polévka s klobásou   Hrachová polévka s anglickou slaninou   Hrachová polévka s beraním masem   Hrachová polévka s hovězím   Hrachová polévka s kapřím mlíčím   Hrachová polévka s párkem   Hrachová polévka s uzenou nožičkou   Hrachová polévka s uzeným kolenem   Hrachová polévka se slaninou   Hrachová selská polévka   Chřestová krémová polévka   Kapustová polévka s klobásou   Krémová bramborová polévka   Krémová bramborová polévka II   Krémová celerová polévka   Krémová cibulačka s kozím sýrem   Krémová česneková polévka   Krémová dýňová polévka   Krémová hokaido polévka   Krémová kapiová polévka   Krémová kuřecí polévka   Krémová mrkvová polévka   Krémová polévka z lína   Krémová polévka z rýže a fazolí   Krémová pórková polévka   Krémová pórková polévka s balkánským sýrem   Krémová rybí polévka   Krémová ředkvičková polévka   Krémová slepčí polévka   Krémová slepičí polévka   Kroupová polévka s klobásou   Lososová krémová polévka   Mrkvová krémová polévka   Okurková krémová polévka s rybou   Okurková krémová polévka s rybou   Rajská polévka s klobásou   Selská hrachová polévka   Slovenská bramborová polévka s klobásou   Staročeská bílá zelňačka s klobásou   Staročeská zelňačka s klobásou   Sváteční hrachová polévka   Špenátová krémová polévka   Valašská bramboračka se špekem a klobásou   Vánoční hrachová polévka   Zeleninová krémová polévka  

krémová hrachová polévka ze žlutého hrachu s klobásou, recept, polévky