KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 30. března, pondělí, svátek má: Arnošt
Králík načerno
Kategorie: hlavní jídla, králičí maso
Hodnocení receptu:
Na recept králík načerno potřebujeme tyto suroviny: • 1,2 kg králičího masa naporcovaného
• 150 g cibule
• 300 g kořenové zeleniny
• 350 g sušených švestek
• 350 g perníku na strouhání
• 300 ml červeného suchého vína
• 70 g jader vlašských ořechů
• 70 g rozinek
• 30 g loupaných mandlí
• sůl
• celý pepř
• bobkový list
• tymián
• nové koření
• jalovec
• olej
• voda na podlévání
Recept králík načerno připravíme takto:
Naporcovaného králíka opečeme na oleji. Cibuli nakrájíme nadrobno, očištěnou zeleninu na tenké nudličky a společně osmahneme na rozpáleném oleji dohněda. Přidáme bobkový list, celý pepř, nové koření, jalovec, sušené švestky a opečené králičí maso, osolíme, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Pak maso vyjmeme, omáčku zahustíme perníkem, přilijeme červené víno a krátce povaříme. Nakonec omáčku přecedíme a přidáme do ní nasekané vlašské ořechy, mandle a rozinky.
Naporcovaného králíka opečeme na oleji. Cibuli nakrájíme nadrobno, očištěnou zeleninu na tenké nudličky a společně osmahneme na rozpáleném oleji dohněda. Přidáme bobkový list, celý pepř, nové koření, jalovec, sušené švestky a opečené králičí maso, osolíme, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Pak maso vyjmeme, omáčku zahustíme perníkem, přilijeme červené víno a krátce povaříme. Nakonec omáčku přecedíme a přidáme do ní nasekané vlašské ořechy, mandle a rozinky.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Králík načerno nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Birminghamský smažený králík Bůčková roláda s králíkem Ďábelský králík Dušený králík Dušený králík na šípkách Dušený králík s křenem Kanadský králík Králík dušený se žampiony a brambory Králík na bylinkách Králík na cibuli Králík na černém pivě Králík na česneku Králík na česneku a rozmarýnu Králík na česneku a víně Králík na dijonské hořčici Králík na hořčici Králík na hořčici II Králík na kyselém zelí Králík na paprice Králík na pepři Králík na pivě Králík na smetaně Králík na šalvěji Králík na zelenině Králík pečený s nádivkou Králík po cikánsku Králík po francouzsku Králík po hanácku Králík po kanadsku Králík po toskánsku Králík po vlámsku Králík s ančovičkami a sušenými rajčaty Králík s nádivkou Králík s nivou Králík s petrželí a se sýrem Králík se slaninou Králík v červeném zelí Králík v mrkvi Labužnický králík Moravský králík Myslivecký králík na smetaně Naložený lesnický králík Pečený divoký králík Pečený králík na petrželce Pečený králík na víně Pikantní králík Provensálský králík na vejcích Roláda z králíka Staročeský králík na smetaně Svíčková z králíka
Birminghamský smažený králík Bůčková roláda s králíkem Ďábelský králík Dušený králík Dušený králík na šípkách Dušený králík s křenem Kanadský králík Králík dušený se žampiony a brambory Králík na bylinkách Králík na cibuli Králík na černém pivě Králík na česneku Králík na česneku a rozmarýnu Králík na česneku a víně Králík na dijonské hořčici Králík na hořčici Králík na hořčici II Králík na kyselém zelí Králík na paprice Králík na pepři Králík na pivě Králík na smetaně Králík na šalvěji Králík na zelenině Králík pečený s nádivkou Králík po cikánsku Králík po francouzsku Králík po hanácku Králík po kanadsku Králík po toskánsku Králík po vlámsku Králík s ančovičkami a sušenými rajčaty Králík s nádivkou Králík s nivou Králík s petrželí a se sýrem Králík se slaninou Králík v červeném zelí Králík v mrkvi Labužnický králík Moravský králík Myslivecký králík na smetaně Naložený lesnický králík Pečený divoký králík Pečený králík na petrželce Pečený králík na víně Pikantní králík Provensálský králík na vejcích Roláda z králíka Staročeský králík na smetaně Svíčková z králíka
králík načerno, recept, hlavní jídla