Recept
králičí vývar se zeleninou připravíme takto:
Na části oleje osmahneme rozseknutého králíka, vyjmeme, přidáme nakrájenou cibuli, nastrouhanou zeleninu, nadrobno nakrájená rajčata a osmahneme. Pak zalijeme 3/4 l vody, přidáme králíka, bobkový list, sůl a vaříme, až je maso měkké. Maso a bobkový list vyjmeme, polévku propasírujeme nebo rozmixujeme, přidáme k jíšce udělané ze zbytku oleje a mouky, doplníme do 1 l vodou a povaříme. Maso obereme z kostí, nakrájíme a vrátíme do polévky, přidáme rýži, dochutíme octem a solí a prohřejeme.