KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 24. dubna, pondělí, svátek má: Jiří


Králičí stehna se šalotkou

Kategorie: hlavní jídla, králičí maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept králičí stehna se šalotkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 králičí stehna
   • 500 g šalotky
   • olivový olej
   • 200 ml vývaru
   • 200 ml suchého bílého vína
   • 200 ml šlehačky
   • 300 g hub
   • sůl
   • mletý pepř
   • rozmarýn
   • tymián
   • cukr
   • citrón
Recept králičí stehna se šalotkou připravíme takto:
Očištěnou šalotku povaříme ve slané vodě asi 10 minut, necháme vychladnout a oloupeme. Králičí stehna osolíme a opepříme, na oleji zprudka opečeme a přendáme do pekáče. Ve výpeku osmažíme nakrájenou šalotku, podlijeme vývarem, vínem a nakonec přidáme šlehačku a necháme přejít varem. Omáčku vlijeme do pekáče s masem, přikryjeme alobalem a dáme na 50 minut péct na 200 stupňů. Mezitím rozpálíme olej, 2-3 minuty na něm podusíme houby, osolíme, opepříme a přidáme koření - tymián a nadrobno nasekaný rozmarýn. Králičí maso vyndáme, houby vmícháme do omáčky, podle potřeby dochutíme cukrem a citrónem a necháme přejít varem. Hotovou omáčkou přelijeme králičí stehna.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Králičí stehna se šalotkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Česneková kuřecí stehna   Husí stehna na houbách   Husí stehna na žampionech   Husí stehna s hrachem a kroupami   Kachní stehna na pivě   Konfitovaná kachní stehna   Králičí guláš   Králičí guláš II   Králičí játra na pórku   Králičí játra na víně   Králičí maso na hořčici   Králičí musaka   Králičí rizoto   Králičí řízky   Králičí sekaný řízek   Králičí svíčková   Kuřecí stehna na zelí   Kuřecí stehna po myslivecku   Kuřecí stehna s bylinkovou kůrkou   Kuřecí stehna s česnekem   Kuřecí stehna s klobásou   Kuřecí stehna v alobalu   Kuřecí stehna v houbové omáčce   Pečená kachní stehna s ovocem   Pečená kuřecí stehna   Pečená kuřecí stehna s rajčaty   Pikantní králičí řízky   Pivní stehna   Provensálská kuřecí stehna na vejcích   Smažená kuřecí spodní stehna   Smažené králičí řízky   Zapečená kuřecí stehna  


králičí stehna se šalotkou, recept, hlavní jídla


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!