Koprová omáčka

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept koprová omáčka potřebujeme tyto suroviny:

   • lžíce másla
   • 2 lžíce hladké mouky
   • vývar z masa nebo kostí
   • asi 2 dl mléka
   • 2 - 2,5 dl smetany
   • svazek čerstvého kopru
   • sůl
   • ocet
   • cukr

Recept koprová omáčka připravíme takto:
Opraný kopr najemno pokrájíme. V kastrolu rozpustíme tuk, přidáme mouku a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku. Zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme mléko, rozmícháme a necháme asi 20 minut vařit. Pak přidáme smetanu a kopr, osolíme, osladíme, okyselíme a necháme přejít varem. Podle potřeby dochutíme solí, cukrem, a octem. Podáváme s vařeným hovězím masem nebo vejcem natvrdo a s houskovým knedlíkem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Koprová omáčka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Boloňská omáčka   Boloňská sójová omáčka   Brusinková omáčka   Česneková omáčka   Ďábelská omáčka   Dýňová omáčka   Holandská omáčka   Holandská omáčka II   Holandská omáčka III   Holandská omáčka IV   Houbová omáčka   Houbová omáčka se smetanou   Chřestová omáčka   Játrová omáčka   Jemná cibulová omáčka   Jihočeská houbová omáčka   Koprová omáčka s hovězím masem   Koprová omáčka s vejcem   Krémová koprová omáčka   Krémová rajská omáčka   Křenová omáčka   Křenová omáčka s jablkem   Labužnická koprová omáčka   Maková omáčka   Ořechová omáčka   Pikantní rajčatová omáčka   Pivní sýrová omáčka   Polská omáčka   Rajčatová omáčka se sójovou smetanou   Rajská omáčka   Rajská omáčka s hovězím masem   Rychlá sýrová omáčka   Řecká omáčka   Skořicová krémová omáčka   Smetanová omáčka   Sýrová omáčka   Špenátová omáčka   Špenátová omáčka II   Švestková omáčka   Švestková omáčka II   Švestková omáčka III   Švestková omáčka IV   Trnková omáčka   Trnková omáčka s uzeným masem a houskovým knedlíkem   Tuňáková omáčka s rajčaty   Vaječná omáčka   Vídeňská pažitková omáčka   Zeleninová omáčka   Znojemská omáčka  

koprová omáčka, recept, hlavní jídla