KUCHAŘSKÉ RECEPTYDALŠÍ KATEGORIE
Koláč s mandlemi a fíky
Kategorie: sladkosti
Hodnocení receptu:
Na recept koláč s mandlemi a fíky potřebujeme tyto suroviny: • 250 ml polohrubé mouky
• 3 lžíce pomletých mandlí
• 8 lžíc másla nakrájeného na kostky
• na nádivku: 9-10 fíků bez stopek a rozkrojených napůl + 125 g mletých mandlí + 2 vejce + 75 ml cukru + 1 lžíce nastrouhané pomerančové kůry + vanilkový cukr + 175 ml šlehačky
• na polevu: 4 lžíce meruňkové zavařeniny
Recept koláč s mandlemi a fíky připravíme takto:
Smícháme mouku s mandlemi a rozsekaným máslem. Rozemneme na drobenku, kterou shrneme do tvaru koule. Těsto rozválíme opatrně mezi dvěma vrstvami pečícího papíru, vyválíme kolo tak velké, abychom vyložili 23 cm formu. Položíme kruh pečícího papíru na těsto a rozložíme na ně suché fazole jako závaží. Pečeme v troubě při 200°C asi 15 minut. Vyjmeme suché fazole a dopečeme v troubě při 180°C asi 5-10 minut. Těsto má zůstat světle zlatavé. Fíky opatrně rozložíme na těsto. Našleháme mandle, vejce, cukr, pomerančovou kůru, vanilkový cukr a šlehačku a nalijeme na fíky. Formu opět vrátíme do trouby a pečeme. Až je mandlová směs tuhá, vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Rozehřejeme meruňkovou zavařeninu a pomocí štětce naneseme jako polevu.
Smícháme mouku s mandlemi a rozsekaným máslem. Rozemneme na drobenku, kterou shrneme do tvaru koule. Těsto rozválíme opatrně mezi dvěma vrstvami pečícího papíru, vyválíme kolo tak velké, abychom vyložili 23 cm formu. Položíme kruh pečícího papíru na těsto a rozložíme na ně suché fazole jako závaží. Pečeme v troubě při 200°C asi 15 minut. Vyjmeme suché fazole a dopečeme v troubě při 180°C asi 5-10 minut. Těsto má zůstat světle zlatavé. Fíky opatrně rozložíme na těsto. Našleháme mandle, vejce, cukr, pomerančovou kůru, vanilkový cukr a šlehačku a nalijeme na fíky. Formu opět vrátíme do trouby a pečeme. Až je mandlová směs tuhá, vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Rozehřejeme meruňkovou zavařeninu a pomocí štětce naneseme jako polevu.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Koláč s mandlemi a fíky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Americký jablečný koláč Ananasový koláč s polevou Angreštový koláč Banánový koláč s mozzarellou Borůvkový koláč Borůvkový koláč s perníkem Borůvkový koláč s tvarohem Bramborový koláč s jablky Citrónový koláč Citrónový koláč s makovým krémem Čokoládové koláčky s náplní Čokoládový koláč s malinami Čokoládový koláč s ořechy v karamelu Domácí medová zmrzlina s mandlemi Dortíčky s hruškami a fíky Drobenkový koláč Dvojctihodné koláče Francouzský jablečný koláč Francouzský koláč Hnědý třešňový koláč Horácký koláč Hruškový koláč Hrušky na jablkovém pyré se zmrzlinou a mandlemi Chodské koláče Jablečný koláč s čokoládo-smetanovou polevou Jablkoborůvkový koláč Jablkový koláč obrácený Jablkový koláč s krémem Jablkový koláč s mandlemi Jablkový koláč se sněhem Jahodovo-rebarborový koláč bez mouky Jemný borůvkový koláč Jemný kefírový koláč Kokosový koláč Koláč líné ženy Koláč müsli Koláč s třešněmi Koláč z cukety Koňakový koláč Kynutý rebarborový koláč Kynutý švestkový koláč Levandulové koláčky Limetkové koláčky s ořechy Linecké koláče Linecké koláčky Lucemburský tvarohový koláč Malé rychlé koláčky Malinový koláč z křehkého těsta Malostranský banán s mandlemi a čokoládovou zmrzlinou Máslové koláčky
Americký jablečný koláč Ananasový koláč s polevou Angreštový koláč Banánový koláč s mozzarellou Borůvkový koláč Borůvkový koláč s perníkem Borůvkový koláč s tvarohem Bramborový koláč s jablky Citrónový koláč Citrónový koláč s makovým krémem Čokoládové koláčky s náplní Čokoládový koláč s malinami Čokoládový koláč s ořechy v karamelu Domácí medová zmrzlina s mandlemi Dortíčky s hruškami a fíky Drobenkový koláč Dvojctihodné koláče Francouzský jablečný koláč Francouzský koláč Hnědý třešňový koláč Horácký koláč Hruškový koláč Hrušky na jablkovém pyré se zmrzlinou a mandlemi Chodské koláče Jablečný koláč s čokoládo-smetanovou polevou Jablkoborůvkový koláč Jablkový koláč obrácený Jablkový koláč s krémem Jablkový koláč s mandlemi Jablkový koláč se sněhem Jahodovo-rebarborový koláč bez mouky Jemný borůvkový koláč Jemný kefírový koláč Kokosový koláč Koláč líné ženy Koláč müsli Koláč s třešněmi Koláč z cukety Koňakový koláč Kynutý rebarborový koláč Kynutý švestkový koláč Levandulové koláčky Limetkové koláčky s ořechy Linecké koláče Linecké koláčky Lucemburský tvarohový koláč Malé rychlé koláčky Malinový koláč z křehkého těsta Malostranský banán s mandlemi a čokoládovou zmrzlinou Máslové koláčky
koláč s mandlemi a fíky, recept, sladkosti