Koláč s mandlemi a fíky

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept koláč s mandlemi a fíky potřebujeme tyto suroviny:

   • 250 ml polohrubé mouky
   • 3 lžíce pomletých mandlí
   • 8 lžíc másla nakrájeného na kostky
   • na nádivku: 9-10 fíků bez stopek a rozkrojených napůl + 125 g mletých mandlí + 2 vejce + 75 ml cukru + 1 lžíce nastrouhané pomerančové kůry + vanilkový cukr + 175 ml šlehačky
   • na polevu: 4 lžíce meruňkové zavařeniny

Recept koláč s mandlemi a fíky připravíme takto:
Smícháme mouku s mandlemi a rozsekaným máslem. Rozemneme na drobenku, kterou shrneme do tvaru koule. Těsto rozválíme opatrně mezi dvěma vrstvami pečícího papíru, vyválíme kolo tak velké, abychom vyložili 23 cm formu. Položíme kruh pečícího papíru na těsto a rozložíme na ně suché fazole jako závaží. Pečeme v troubě při 200°C asi 15 minut. Vyjmeme suché fazole a dopečeme v troubě při 180°C asi 5-10 minut. Těsto má zůstat světle zlatavé. Fíky opatrně rozložíme na těsto. Našleháme mandle, vejce, cukr, pomerančovou kůru, vanilkový cukr a šlehačku a nalijeme na fíky. Formu opět vrátíme do trouby a pečeme. Až je mandlová směs tuhá, vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Rozehřejeme meruňkovou zavařeninu a pomocí štětce naneseme jako polevu.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Koláč s mandlemi a fíky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Americký jablečný koláč   Ananasový koláč s polevou   Angreštový koláč   Banánový koláč s mozzarellou   Borůvkový koláč   Borůvkový koláč s perníkem   Borůvkový koláč s tvarohem   Bramborový koláč s jablky   Citrónový koláč   Citrónový koláč s makovým krémem   Čokoládové koláčky s náplní   Čokoládový koláč s malinami   Čokoládový koláč s ořechy v karamelu   Domácí medová zmrzlina s mandlemi   Dortíčky s hruškami a fíky   Drobenkový koláč   Dvojctihodné koláče   Francouzský jablečný koláč   Francouzský koláč   Hnědý třešňový koláč   Horácký koláč   Hruškový koláč   Hrušky na jablkovém pyré se zmrzlinou a mandlemi   Chodské koláče   Jablečný koláč s čokoládo-smetanovou polevou   Jablkoborůvkový koláč   Jablkový koláč obrácený   Jablkový koláč s krémem   Jablkový koláč s mandlemi   Jablkový koláč se sněhem   Jahodovo-rebarborový koláč bez mouky   Jemný borůvkový koláč   Jemný kefírový koláč   Kokosový koláč   Koláč líné ženy   Koláč müsli   Koláč s třešněmi   Koláč z cukety   Koňakový koláč   Kynutý rebarborový koláč   Kynutý švestkový koláč   Levandulové koláčky   Limetkové koláčky s ořechy   Linecké koláče   Linecké koláčky   Lucemburský tvarohový koláč   Malé rychlé koláčky   Malinový koláč z křehkého těsta   Malostranský banán s mandlemi a čokoládovou zmrzlinou   Máslové koláčky  

koláč s mandlemi a fíky, recept, sladkosti