KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 19. října, čtvrtek, svátek má: Michaela


Kladenská uhlířina

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept kladenská uhlířina potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g houskových knedlíků
   • 400 g uvařených brambor ve slupce
   • 1 cibule
   • 200 g škvarků
   • 1 lžíce sádla
   • sůl
   • mletý pepř
   • 4 snítky petržele na ozdobení
Recept kladenská uhlířina připravíme takto:
Předem uvařené brambory ve slupce oloupeme a nakrájíme na plátky. Knedlíky nakrájíme na kostičky. Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, pak přidáme brambory, knedlíky a škvarky a vše opečeme. Nakonec dochutíme solí a pepřem a ozdobíme snítkou petržele.





kladenská uhlířina, recept, hlavní jídla


DISKUSE:
uhlířinaČerný08.01.2015 13:35
Existuje také plzeňská uhlířina a v ní není houskový knedlík, knedlíkové těsto se vykrajuje pol. lžící a hází do vařící vody a potom se smíchá s uvařenýma bramborama a mastí sádlem se škvarkama, nebo nakládaným vepřovým se sádlem.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!