![]() ![]() KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Dnes je 09. prosince, pondělí, svátek má: Vratislav ![]() • 700 g zvěřiny bez kostí (srnčí nebo jelení nebo z černé zvěře nebo i zaječí) • 60 g slaniny • 2 cibule • sůl • sladká mletá paprika • kmín • 1 stroužek česneku • 4 rajčata • 3 zelené papriky • 1 lžíce hladké mouky • 1 lžička worchesterové omáčky Recept karpatský guláš připravíme takto:
Slaninu nakrájenou na kostičky rozškvaříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a zpěníme dorůžova. Zvěřinu nakrájíme na menší kousky, přidáme ke slanině s cibulí a za stálého míchání rychle opečeme. Potom zasypeme paprikou, po zpěnění přidáme sůl, kmín a nadrobnno nakrájený stroužek česneku, podlijeme trochou vody a dusíme. Až bude maso poloměkké, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata a na nudličky pokrájené papriky a společně dusíme. Štávu zahustíme hladkou moukou nasucho dobleda upraženou a rozmíchanou v několika lžících vody. Nakonec přikořeníme lžičkou worchesterové omáčky. Karpatský guláš podáváme s brambory, makaróny nebo s třenými noky. V naší kuchařce bylo kromě receptu Karpatský guláš nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Americký guláš Bačovský guláš z beraního masa Barevný guláš Barevný vepřový guláš Beraní guláš Beraní pikantní guláš s fazolemi Bramborový guláš Bramborový guláš II Bramborový guláš s cuketou Bramborový guláš s klobásou Bramborový guláš s medvědím česnekem Bramborový guláš s mletým masem Bramborový guláš s uzeninou Bramborový guláš se slaninou Bramborový guláš se zeleninou Bramborový smetanový guláš Bůčkový guláš Budějovický guláš Bulharský guláš Burgundský guláš Buřt guláš s jidášovým uchem Buřtguláš Cibulkový guláš Cikánský guláš Cizrnový guláš Černý houbový guláš Ďábelský guláš Dančí guláš Debrecínský guláš s rajčaty Domácí guláš Farmářský guláš Fazolový guláš Fazolový guláš s masem Fazolový guláš s uzeninou a slaninou Fazolový guláš Santa Fe Fazolový guláš se zázvorem Fazolový kuřecí guláš Francouzský guláš Guláš Attila Guláš flamendr Guláš po horňácku Guláš s houbami Guláš s lečem Guláš Samuraj Guláš z divočáka a s jeřabinami Guláš z hovězí oháňky Guláš z Kentucky Guláš z pýchavek Guláš z václavek Guláš ze skopového masa karpatský guláš, recept, hlavní jídla |
|