![]() ![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 210 g hladké mouky • 140 g mletých vlašských ořechů • 70 g moučkového cukru • 140 g másla • 1 lžíce kakaa • 2 žloutky • nastrouhaná kůra z citronu • na krém: půl karamelového salka + 250 g másla • čokoládová poleva na ozdobu Recept karamelové slzičky polévané hořkou čokoládou připravíme takto:
Mouku prosijeme, přidáme mleté vlašské ořechy, cukr, másl, kakao, žloutky a trochu nastrouhané citrónové kůry a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinové fólie a dáme do chladničky do druhého dne odpočinout. Pak z těsta vyválíme plát, z něj vykrajujeme tvary, které dáme na plech vyložený pečicím papírem. Dáme do předehřáté trouby a pečeme asi 7 minut při 180°C, pak necháme vychladnout a několik dní odležet. Následně zdobíme karamelovým krémem. Zkaramelizované salko prošleháme s máslem. Krémem naplníme cukrářský sáček, ozdobíme jím slzičky a necháme v lednici (nebo mrazáku) zatuhnout. Nakonec namáčíme do čokoládové polevy. V naší kuchařce bylo kromě receptu Karamelové slzičky polévané hořkou čokoládou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Karamelové oplatky Karamelové placičky s jahodami Karamelové třešně se zmrzlinou Polévané nugátové tyčinky Řezy s tvarohem a čokoládou Tvarohové palačinky s čokoládou karamelové slzičky polévané hořkou čokoládou, recept, sladkosti |
|