Kapr po čínskuKategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvoryHodnocení receptu:   Na recept kapr po čínsku potřebujeme tyto suroviny: • 800 g kapra • 2 g celého zázvoru • 1 cibule • 1 stroužek česneku • 150 g oleje • 30 ml sójové omáčky • 20 g škrobové moučky Recept kapr po čínsku připravíme takto: Cibuli, česnek a zázvor (den před přípravou jídla si zázvor namočíme, aby nabobtnal a změkl) nasekáme nadrobno a zpěníme na rozpáleném oleji. Vše zalijeme sójovou omáčkou. Osolené porce kapra nařízneme napříč a potřeme máčenou škrobovou moučkou. Rybu vložíme do druhé poloviny rozpáleného oleje a smažíme, až je povrch tvrdý a křehký. Porce vyjmeme, zalijeme horkou omáčkou a podáváme.
kapr po čínsku, recept, hlavní jídla |
|