KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 17. srpna, čtvrtek, svátek má: Petra
Kakaová roláda s tvarohem
Kategorie: sladkosti
Hodnocení receptu:
Na recept kakaová roláda s tvarohem potřebujeme tyto suroviny: • 100 g polohrubé mouky
• 5 vajec
• 150 g cukru
• 1 lžíce kakaa
• 1 lžíce oleje
• na nádivku: 200 ml mléka + 1/2 sáčku vanilkového pudinkového prášku + 3 vanilkové cukry + 1 lžíce mletého cukru + asi 50 g másla + 250 g tvarohu + 4 plátky želatiny
• mandarinkový kompot
Recept kakaová roláda s tvarohem připravíme takto:
Z bílků ušleháme ne příliš tuhý sníh, do kterého po částech přidáváme cukr a ušleháme dotuha. Pak jeden po druhém pomalu zašleháme žloutky a lehce vmícháme mouku smíchanou s kakaem a olejem. Směs rozetřeme na pečící papír a rychle upečeme (10 minut při 200°C). Po upečení překlopíme na čistý papír na pečení, spodní papír sloupneme a položíme zpátky, celé to srolujeme i s oběma papíry a necháme vychladnout. Po vychladnutí rozmotáme, natřeme náplní, poklademe okapanými mandarinkami a srolujeme. Náplň pripravíme takto: z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink. Po vychladnutí do něj zašleháme tvaroh a podle chuti dosladíme. Plátky želatiny namočíme na 5 minut do studené vody, vymačkáme, dáme do kastrolku a za stálého míchání zahříváme do úplného rozpuštění. Do rozpuštěné želatiny postupně po částech vmícháme tvarohovou směs a důkladně promícháme.
Z bílků ušleháme ne příliš tuhý sníh, do kterého po částech přidáváme cukr a ušleháme dotuha. Pak jeden po druhém pomalu zašleháme žloutky a lehce vmícháme mouku smíchanou s kakaem a olejem. Směs rozetřeme na pečící papír a rychle upečeme (10 minut při 200°C). Po upečení překlopíme na čistý papír na pečení, spodní papír sloupneme a položíme zpátky, celé to srolujeme i s oběma papíry a necháme vychladnout. Po vychladnutí rozmotáme, natřeme náplní, poklademe okapanými mandarinkami a srolujeme. Náplň pripravíme takto: z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink. Po vychladnutí do něj zašleháme tvaroh a podle chuti dosladíme. Plátky želatiny namočíme na 5 minut do studené vody, vymačkáme, dáme do kastrolku a za stálého míchání zahříváme do úplného rozpuštění. Do rozpuštěné želatiny postupně po částech vmícháme tvarohovou směs a důkladně promícháme.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Kakaová roláda s tvarohem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Banánová vánoční roláda Borůvkový koláč s tvarohem Bramborová roláda s povidly Buchty plněné jahodami a tvarohem Buchty s povidly a tvarohem Černobílá roláda Čokoládová roláda Čokoládová roláda s kávovým krémem Domácí kakaová zmrzlina Jahodová roláda Jahodová zmrzlina s tvarohem Jogurtové lívance s tvarohem a čokoládovými hoblinkami Kakaová bomba Kokosová roláda Kokosová roláda s jahodami Medová roláda Medová roláda II Meruňkový koláč s tvarohem Meruňkový závin s tvarohem Nepečená kokosová roláda Ořechová roláda Ovocné řezy s tvarohem Piškotová roláda se šlehačkou Punčová roláda Rebarborový koláč s tvarohem a rozinkami Roláda s jahodami Roláda s kávovým krémem Řezy s tvarohem a čokoládou Sušenková roláda Šlehačková roláda Závin s třešněmi a tvarohem
Banánová vánoční roláda Borůvkový koláč s tvarohem Bramborová roláda s povidly Buchty plněné jahodami a tvarohem Buchty s povidly a tvarohem Černobílá roláda Čokoládová roláda Čokoládová roláda s kávovým krémem Domácí kakaová zmrzlina Jahodová roláda Jahodová zmrzlina s tvarohem Jogurtové lívance s tvarohem a čokoládovými hoblinkami Kakaová bomba Kokosová roláda Kokosová roláda s jahodami Medová roláda Medová roláda II Meruňkový koláč s tvarohem Meruňkový závin s tvarohem Nepečená kokosová roláda Ořechová roláda Ovocné řezy s tvarohem Piškotová roláda se šlehačkou Punčová roláda Rebarborový koláč s tvarohem a rozinkami Roláda s jahodami Roláda s kávovým krémem Řezy s tvarohem a čokoládou Sušenková roláda Šlehačková roláda Závin s třešněmi a tvarohem
kakaová roláda s tvarohem, recept, sladkosti