![]() ![]() KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Dnes je 10. prosince, úterý, svátek má: Julie ![]() • 1 kadeřavý salát • 1 svazeček jarní cibulky • 5 lžic bylinkového octa • 4 lžíce oleje z kukuřičných klíčků • na špičku nože bylinkové hořčice • na špičku nože strouhaného křenu • sůl • mletý černý pepř • 150 g slaniny v tenkých plátcích • 4 vejce Recept kadeřavý salát se ztracenými vejci připravíme takto:
Salát očistíme, omyjeme, důkladně otřepeme a nakrájíme na menší kousky, které upravíme na čtyři velké talíře. Očistíme jarní cibulky, opláchneme je, nakrájíme na kolečka a posypeme jimi salát. Zálivku rozmícháme metlou ze 2 lžic octa, 2 lžic oleje, hořčice, křenu, soli a pepře. Nakapeme ji na porce. Ve velké, hluboké pánvi přivedeme k varu asi 8 cm sloupec vody se 3 lžícemi octa. Ve druhé pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje a z obou stran v něm osmažíme plátky slaniny. Vajíčka po jednom rozklepneme do naběračky a opatrně je necháme sklouznout do vroucí vody. Dvěma velkými lžícemi opatrně přidržujeme bílek nad žloutkem, dokud směs nezačne tuhnout. Pak snížíme teplotu, aby voda jen mírně bublala. Vajíčka vaříme 4-5 minut, pak je vyjmeme, necháme okapat a ořízneme kraje. Vejce osolíme, opepříme a spolu s horkou slaninou upravíme na porce salátu a ihned podáváme. V naší kuchařce bylo kromě receptu Kadeřavý salát se ztracenými vejci nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Adventní salát Americký salát Ananasový salát Ananasový salát se sýrem Anglický salát Angreštový salát se smetanou Arménský mrkvový salát Asijský nudlový salát s krevetami Baklažánový salát Banánový salát Bavorský salát Bavorský sýrový salát Bramborovo-řepný salát Bramborový salát Bramborový salát II Bramborový salát III Bramborový salát IV Bramborový salát s fazolemi Bramborový salát s houbami Bramborový salát s jablky Bramborový salát s koprem a ořechy Bramborový salát s kozím sýrem Bramborový salát s květákem a kuřecím masem Bramborový salát s rucolou, olivami a sýrem Bramborový salát s ředkvičkami a sýrem feta Bramborový salát s uzenými rybami Bramborový salát s vejci a ředkvičkami Bramborový salát se slaninou Bramborový salát se zálivkou z česnekového oleje Brazilský bramborový salát Brněnský salát Brokolicový salát Brokolicový salát s rajčaty Celerový salát Celerový salát s cibulí Celerový salát s červenou řepou Celerový salát s jablky Celerový salát s křenem Celerový salát s ořechy Celerový salát se špekem Cibulový salát Cibulový salát s okurkou Cikánský salát Čakovický bramborový salát Čakovický čočkový salát Čakovický zeleninový salát Čekankový salát s česnekem Čekankový salát s mozzarellou Čekankový salát s nivou a zakysanou smetanou Čekankový salát s ovčím sýrem kadeřavý salát se ztracenými vejci, recept, saláty |
|