Recept
jogurtový zeleninový salát připravíme takto:
Okurku nakrájíme na velmi tenká kolečka, jádra odstraníme a kolečka rozčtvrtíme. Přidáme malé cibule nakrájené nadrobno, osolíme, promícháme a odložíme do chladu na 30 minut. Potom přidáme oloupaná rozčtvrcená rajčata zbavená jader, nasekanou petrželku, kopr a zlehka promícháme. Jogurt rozmícháme a nalejeme na okurkovou směs, kterou osolím, okořeníme kmínem, bílým pepřem a necháme v chladničce asi 1 hodinu uležet. Salát podáváme studený, ozdobený čerstvým koprem a s chlebem namazaným máslem.