Jidášovo ucho na smetaně

Kategorie: hlavní jídla, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept jidášovo ucho na smetaně potřebujeme tyto suroviny:

   • 100 g jidášova ucha
   • 750 ml smetany na šlehání
   • 50 g másla
   • 1 menší cibule
   • 1 lžička mleté sladké papriky
   • 1 lžička grilovacího koření
   • mleté chilli koření
   • 1 lžíce škrobové moučky
   • sůl

Recept jidášovo ucho na smetaně připravíme takto:
Čerstvé (nebo předem ve vodě namočené) jidášovo ucho nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, podle chuti přidáme chilli koření a necháme asi 10 minut odležet. Mezitím na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme ji paprikou, grilovacím kořením a chvíli mícháme. Přidáme houby, krátce orestujeme, podlijeme troškou vody a dusíme asi 15 minut doměkka. Přilijeme našlehanou smetanu (malou část smetany si ještě ponecháme stranou) a za stálého míchání přivedeme k varu. Vše zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou ve zbylé smetaně. Ještě chvíli povaříme a podle potřeby dochutíme. Jidášovo ucho na smetaně podáváme s houskovými knedlíky nebo těstovinami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Jidášovo ucho na smetaně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Amur na smetaně s houbami   Divoká kachna na smetaně   Dušená svíčková na smetaně   Halušky s brokolicí na smetaně   Houby na smetaně   Hovězí jazyk na smetaně   Hovězí na smetaně   Hovězí s houbami na smetaně   Hovězí srdce na smetaně   Hříbky na smetaně   Jehněčí na smetaně   Ježdíci na smetaně   Kapr na smetaně   Králík na smetaně   Kuřecí játra na smetaně   Kuřecí plátky na smetaně   Kuřecí srdce na smetaně   Myslivecký králík na smetaně   Okoun na smetaně   Plíčky na smetaně   Pstruh na smetaně   Pstruzi na smetaně   Roštěná na smetaně   Staročeský králík na smetaně   Svíčková na smetaně   Svíčková na smetaně II   Špagety s kuřecím masem na víně a smetaně   Štika na smetaně   Štika na smetaně   Tofu se žampiony na smetaně   Vepřová plec na žampionech a smetaně   Vepřové maso na smetaně   Vepřové plátky na smetaně   Vepřové závitky na smetaně   Ztracená vejce s fazolovými lusky na smetaně  

jidášovo ucho na smetaně, recept, hlavní jídla