Jemná květáková polévka

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept jemná květáková polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g květáku
   • 3 brambory
   • 1 menší mrkev
   • 1 litr vývaru
   • 1 lžíce másla
   • 2 lžíce mouky
   • muškátový oříšek
   • pepř
   • sůl
   • zelená petrželka

Recept jemná květáková polévka připravíme takto:
Květák omyjeme a rozebereme na růžičky. Brambory oloupeme a nakrájíme, mrkev nastrouháme na jemném struhadle. Vývar uvedeme do varu a vhodíme do něj květák, brambory a mrkev. Hrnec přikryjeme pokličkou a vaříme přibližně dvacet minut. Máslo rozpálíme, dáme do něj mouku a uděláme světlejší jíšku, kterou přidáme do květákové polévky a chvíli povaříme. Na konci ochutíme muškátovým oříškem, pepřem a solí, promícháme a podáváme. Na talířích květákovou polévku posypeme nasekanou zelenou petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Jemná květáková polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Jemná bramborová polévka   Jemná brokolicová polévka   Jemná mrkvová polévka s haluškami   Jemná polévka s cizrnou   Jemná sýrová polévka s fazolkou   Jemná telecí polévka   Květáková polévka s hráškem   Květáková polévka s kari   Květáková polévka se slaninou   Květáková polévka se sýrem  

jemná květáková polévka, recept, polévky